豚肉のねぎソース

　

昨日の お弁当の材料にしようと

豚しゃぶしゃぶ肉を 解凍してあったのだけど

おかずを 急に 変更してしまったので

夜に スライドさせて 作ったものです。

＜ 材料 ＞

　・　豚肉　　　　　２００ ～ ３００ ｇ

　　　　今回は しゃぶしゃぶ用のものがあったので それを使ったけれど

　　　　豚バラ肉でもいいし、薄切りのロース肉など 何でも ＯＫ。

　・　ねぎソース ・・・ 分量は あくまでも 目安。お好みで 加減してね。

　　　　・　ネギ　　　　　１/２本　・・・ みじん切り

　　　　・　ショウガ　　　１/２片　・・・ すりおろしておく。

　　　　・　酢　　　　　　大さじ ２　　　

　　　　・　醤油　　　　 大さじ ２

　　　　・　酒　　　　　　大さじ ２

　　　　・　砂糖　　　　 小さじ ２

　　　　・　胡麻油　　　少々

＜ 作り方 ＞

　１） ねぎソースの材料を 合わせておく。

　２） 豚肉をゆでて 器に盛る。

　３） ２）に ねぎソースをかける。

超簡単だけど 美味しいですのだ

ゆで汁は、豚肉のだしが出ているので

スープなどに使うと 美味しいですよん