鶏の照り焼き

　

鶏好きの 土higeさん。

皮と 鶏の脂が いいのだそうで。

でも、前にも 書いたけれど

うちのディナーは よそ様の家が 就寝するような時間に、なので

出来るだけ カロリーは 抑えたい。

かと言って

働き盛りのお方に

毎日 サッパリしたご飯を提供するのも 気の毒なわけで。

で、コクとボリュームのある おかずを 作る時には

必要以上の油を使わずに 料理をしたいわけです。

そんなこんなで 再度登場の 栗原はるみさんのレシピ。

電子レンジで作る 鶏の照り焼き。

ニンニクやショウガを入れた 特製タレに漬けておき、

レンジで 数分間チン するだけ。

手間もかからないので 気に入っている料理のひとつです。

ご飯の上に キャベツやネギなど 野菜の千切りを乗せ、

タレをかけた上に 切った照り焼きを乗せて

照り焼き丼にしても 美味しいんだな～ コレが