昨夜のおかず

　

ここしばらく 買い物に 出かけていないのだけど

ストックで こう言うおかずが 出来たのだな。

花mame家、

どんだけ ストックがあるんだろ ・・・

手前から 時計回りに。

揚げ出し豆腐 ならぬ 焼き出し豆腐。

これは 木綿豆腐を キッチンペーパーに包んで ２～３分チン♪ して 水切りし、

片栗粉を付けて、揚げずに フライパンで 「 焼く 」 。

ここが 違うだけ。

ところで、揚げ出し豆腐 って

正しくは 「 揚げ出汁豆腐 」 なのかしらん？

次が、麹サンマ。

サンマの開きが 麹漬けになっているものを 焼いただけ。

旨味があって 骨まで食べられるし

なかなか 美味しいものでした。

トマトのミモザサラダ。

トマトを切って、茹で卵の黄身を散らしただけ だわね。

ワカメのアーリオオーリオ。

ワカメを戻して 一口大に切って

ニンニクと 鷹の爪で 香りをつけた油で 炒めて

最後に 醤油を たらすだけ。

でも、結構 コレ 美味しいんだな。

きんぴらごぼう。

そして、とろろイモ。

毎度のことながら

飲むためのおかず だぁねえ ・・・ 。

でも、花mameは 体調がイマイチだったので

飲まずに ご飯を 食べましたのだ

食後は

　

土higeさんが ケーキを 買ってきたので

デザートに いただきました。

手前のは 「 桜シフォン 」 。

桜の香りのする 美味しいケーキでした