つみれのような お焼きのような

　

昨夜も 昨夜とて 飲むおかず

メインは 真ん中の お焼きのようなもの。

鶏ミンチを使って ツミレにしよう と 思ってたんだけど

ミンチに 卵を 落としたところで

長イモがあったわ ・・・ なんて 思いだして

少しすって とろろにして

あと少しは ５ミリ角くらいに切って 混ぜ込んでみた。

これは食感ため。

それに シソの千切りなんかも 加えて

ショウガのすりおろしたのも 加えて。

とっても ツミレのように形にすることは 出来ないので

大さじ１杯くらいずつ、フライパンに伸ばして 焼いてみた

ちょっと 甘辛いタレをつけて食べてみると 美味しかったですな。

他は

ブロッコリー、トマト、ソラマメ、チンゲンサイのサラダ、刺身こんにゃく。

まだあったな ・・・ 。

そうそう、前日のお弁当の残りだった。

ムダにしないで 食べきりました