山わさびの醤油漬

　

暑い日が続いているので

食欲減退 と言う方も いらっしゃるかな。

北海道のあちこちに 自生する 山わさび。

うちの実家の 道路のふちにもありました。

普通のわさびと違って 全体が 白いんです。

この醤油漬は ご飯に とてもよく合い、

何杯でも 食べられてしまいます。

わさびと言いつつ、

あの独特の香りが鼻を抜けるけれども

それほど辛くなくて美味しいのです。

実は 春に

北海道物産館で 買ったものなので

今あるのかは 「 ？ 」 なのだけど。

多分 あるかな