鮭汁

冷凍庫に 鮭があるし、

野菜も たんまりとある。

最近、魚モノを食べてないように思ったので

豚汁 ならぬ 鮭汁にしました。

ジャガイモ、ダイコン、ニンジン、ネギ、マイタケ、シメジ。

新ジャガは 煮崩れしなくていいですな。

そそ、油揚げも 入れてみたんだ。

ちょっと油っ気が入ると コクが出ますわね。

文字通り 具だくさんの お味噌汁。

あまりいっぱい入れすぎて 豆腐の入る隙間がなかったので

冷奴に しました。

　

使いかけのパプリカがあったので

カイワレと ミョウガを加えて 簡単なサラダを 作ってみた。

かけるのは マヨネーズでも ポン酢でも OK ね。