道産牛サーロイン

　

土ｈｉｇｅ母さんに 食べてもらおうと

ちょいと お高めだったけれど

このステーキ肉を購入

サラシ布に包まれた いかにも高級そうなお肉

そんなの買ったことがないので

とりあえず １００ ｇ は どのくらいなのかを聞いてみると。

今回のステーキ肉は 幅広と言うか

大きさが大きいので

１センチ切っても、３００ ～ ４００ ｇ になるとのこと。

なので 今回は ４００ ｇ を 切ってもらうことにしまして

それが 画像の代物。

もう少し 円が小さければ

厚めに切れる と言うことらしいですが

それは その日の仕入れによって違うので

目指して買うことは 出来ないようです。

肉の買い方を 学んだ日でした。

その夜、土ｈｉｇｅさんに 焼いてもらい、

土ｈｉｇｅ母さんのおかげで　美味しい牛肉を 堪能致しました