アスパラのグラタン

アスパラをたくさん頂く季節となりました。

先日、そのアスパラで
スープを作っていて思い付いたグラタンです。

ホワイトソースの代わりに
スープに 水溶き小麦粉でとろみを付けたソースがミソ。

このアスパラソースを
炒めて塩コショウしたタマネギ（千切り）と
アスパラ（斜め切り）の上にかけ、溶けるチーズを乗せて
オーブンで 焦げ目が付くまで焼いて出来上がり。

画像は ボケてますが、
お味は良かったですよん♪