冷やしラーメン

　

いつだったか、夏に なりかけの頃、

土hige母さんと ランチを 一緒しまして

食べたものが 画像の 「 冷やしラーメン 」

一般には 「 冷やし中華 」 と 言うものなのだけど

北海道では 「 冷やしラーメン 」 と 言います。

この時の 冷やしラーメンは 醤油ベースのもの。

冷やし中華にも よくある醤油味です。

ちなみに

花mame母の作る 冷やしラーメンは

タレが 一風 変わっておりまして。

これについては、また 後日