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2009年9月10日 (木)

今月の和菓子

って。

いきなり始まった シリーズもののようですが

昨日、出かけた帰りに

和菓子が食べたいな と 思い、購入してきた次第。

 

 

お店は

金沢 和音 さん。

 

 

 

0909101702000  

季節ですね~。

こちら 「 秋桜 」 。

 

中に 豆の皮のようなものを 感じました。

甘さ控えめで 素材の味が よくわかる和菓子です。

 

 

 

 

 

0909101700001  

こちらは 「 桔梗重ね 」 。

何となく 和服を思わせるような 上品さです。

こちらも 同じく

素材の味がして とても美味しいものでした。

 

月に 一度は

美味しいお茶を 淹れて

季節の和菓子などを

味わってみませんか?

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菓子類(スイーツ)」カテゴリの記事

コメント

こんばんは~
和菓子シリーズの始まりですね~

和菓子って、作る人の感性素晴らしいと思います。
まず見て楽しみ、一口口にしてと奥が深いですよね。。。

と言いつつ私の食べ方は上品さからかけ離れていますが。。。

毎月、楽しみにします~~~

投稿: れいこ | 2009年9月10日 (木) 22:21

>れいこさま
 
和菓子を見るたび
作り上げるまでの 職人さんたちの御苦労を思いますねえ。
 
季節のものを、それとわかるように うま~くデザインしつつ、
美しい見た目に仕上げる。
その上 美味しく作り上げるんですから。
 
これは芸術品ですよね
 
いあいあ、
食べ方はどうあれ
美味しく食べてもらえれば
それだけで 職人さんも和菓子自身も
嬉しいに違いありませんよ

投稿: 花mame | 2009年9月11日 (金) 00:12

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