土higeさん’s きっちん vol.４ − 粉もん三昧 －

この土日、土higeさんは 粉まみれ。

まずは

「 お豆と雑穀のホットケーキミックス 」 にて

ホットケーキを 焼きました。　

土higeさんのホットケーキは とにかく 絶品。

なぜだか こんがりと 美味しそうな色に 焼いてくれる。

そして 中身は ふんわり。

そう、ぐりとぐらの パンケーキのように。

で、お豆と雑穀のホットケーキは ・・・

　

見た目 普通のホットケーキ。

　

切って 中を見ると 確かに お豆と雑穀が入っている。

バターを乗せ、黒蜜をかけて 食べました。

飲み物は 先日紹介の 山ぶどうワイン。

　　　　　　　　　　　　　　　　※ 上と下の 画像のホットケーキは 別モノです。

　

夜には いつものように

せっせ せっせと 餃子作り。

ラーメンスープに入れた 水餃子風。

はて、その中身は ・・・ 。

　

チャーハン。

なんと、

ご飯餃子 とは、

花mame 初体験に ござりまする。

そして お味ですが

結構 イケましたわよ

　

昨日は

余った餃子の皮を伸ばして

野菜たっぷりの お汁に入れての 田舎うどん風 。

餃子の皮 と うどん って

粉と水と言う意味では 同じだけど

うどんには 塩が入り、水は少なめ、

何より 粉は中力粉 （ 強力粉 ＋ 薄力粉 ） なんですが

この餃子の皮うどん、

もちもち しこしこで 意外に 美味しかったのですわ。

粉って いろんな形になって

食卓を賑わせてくれるものですねえ。

粉が ２５ｋｇあろうと ５０ｋｇあろうと

土higeさんが 一人いれば

多分 すぐに 捌けちゃいますわね