団子は団子でも

　

北海道から 送ってきたカボチャ （ くりあじかぼちゃ ） が

たくさんあるので

カボチャ団子を 作ることにしました。

煮物を作る時のように

切って 煮て マッシュしたものが 上の画像のもの。

　

それに 片栗粉を加えて

形を整えて ラップで包んで

さらに しっかりと 形を整え、

冷めるまで 置いておきます。

　　　　　　　　　　保存は このまま冷蔵庫、もしくは 冷凍庫へ。

　　　　　　　　　　１回に食べられる分ずつでもいいし

　　　　　　　　　　解凍して すぐ焼けるように

　　　　　　　　　　スライスして １枚ずつ ラップするもよし。

　

フライパンに 油をひいて 焼いたものが こちら。

うちのカボチャ団子は

皮ごとなので

つぶせない皮の部分が 残っています。

食感が違って これも またよし。

皮を取って 綺麗な黄色いお団子にすることも 可能。

花mame母作 のは

カボチャの種類も 違いました （ 雪化粧 ） が

綺麗な黄色に 仕上がっています。

で、

昨日は 十五夜と言うことで

月の顔は なかなか拝めなかったのだけれど

一応 月見団子は 上げて差し上げようと

カボチャ団子で 代用

　

丸めたカボチャ団子を

山に積んで 蒸してみました。

何だか 黒っぽい団子ですが

気持ちですから ・・・ と 言うことで

お月様、お許しあれ