ミントティー

　

本館の記事 に 育てているミントのことを載せましたら

いつもおいでいただく ゴン太さん が

「 生葉のミントティーにするといい 」

と 教えてくださいましたので やってみました。

　　　　　　乾燥させて 作ることも 出来るそうですよ。

　　　　　　ミントを収穫した後 干すだけ。

　　　　　　電子レンジで 乾燥させる、と言う手も あるようです。

さて、生葉ティーは　

伸びた茎を 数本カットして

よく 水洗いした後

茎を切り分けて ポットに 投入。

熱いお湯を注いで 蒸すこと ３分程。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当は 葉だけ取るのかもしれませんが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ズボラ花mameは 茎ごと 入れました

カップに注ぐと

ほんのり 薄い黄緑色。

お飾りに ミントの葉を 浮かべてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熱で 少し 黒っぽくなってますがね

お味は やはり ミント。

スーッとして 清涼感があります。

でも、香り 味とも そんなに強くないのが

生葉ならでは、ってとこでしょうか。

何でも

消化促進、強壮作用、発汗作用、鎮痛作用などが あるのだそうですよ。