しょうが湯

早くも 師走となりましたわね。

バタバタと 多忙な月ですが

今年１年を 振り返りつつ

また、ますます 寒くなってくる時期ですので

体調管理をしっかりとしながら 過ごしていきたいものです。

さて。

寒くなってきますと

しょうが湯が 欲しくなったりします。

今年は ショウガが 非常にブレイクしましたわね。

食材に流行り と言うのも おかしな話なんですが

身体に いいものなので

どんどん 摂っていきたい食材のひとつです。

と 言うことで

ショウガが たくさんあったので

　

すりおろしまして。

おろし器の目に入ってしまうと

全部 取るのが 大変なので

あらかじめ アルミ箔で カバーして すりおろします。

そうすると

ショウガも 無駄にならないし

後の手入れも 簡単ですわね。

　

これを 器に入れて

お好みの量の砂糖、もしくは ハチミツなどの 甘みを加えて

お湯を注ぎます。

市販の 粉末状のしょうが湯は

花mameには どうにも甘すぎるものですから

手作りだと その甘みも調節出来て いいのですねえ。