せんべい鍋

　

花mame母から もらったもの。

せんべいと少量の具材入り だし汁が セットになったもの。

それに 好みの野菜などを加えて 鍋にします。

せんべいは あらかじめ

食べやすい大きさに 割っておくといいでしょう。

セットものじゃなくても

自分でだしを取って 好みの具材を加えて 作れますわね。

その時 注意 したいのは

せんべいは、

ゴマやピーナッツの付いた あの南部せんべいではなく

鍋用のせんべい を 使うこと。

　

相変わらず、携帯画像は ボケボケですが

せんべいには模様が付いている。

鍋の中で煮るので 柔らかくはなっているけれど

芯の方に 少し 歯ごたえがありました。

煮方が足りなかったとも思えないのだけど どうなんだろう。

また 機会があれば 食べてみたいと思います。

こういう その土地独特の料理って いいですねえ。

特に 寒い時期には鍋が嬉しい。

父のイナカが 青森なので

以前 親戚からもらって食べたことがありますが

これは確か 生協の商品でした。