フローズンフルーツ - 柿 -
昨日、土hige母が 冷凍庫の整理をしていた時に出てきた 冷凍柿。
昨年の秋に 食べられなかったので とりあえず冷凍しておいたものらしい。
切って 食べてみたらば
あ~ら、意外と イケル。
甘みは薄いけれど 柿の味がする。
前に メロンに はちみつをかけて 軽く冷凍すると
美味しいデザートになる って話を 本館の記事 に したことがありますが
柿も 上手に 冷凍しておくと
暑い夏には 嬉しいデザートになりそうです。
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コメント
へぇぇええ
季節外れの柿というと、羊羹っていうイメージなんですが
意外にも冷凍したら美味しいんですね^^
秋のものが春に食べられるんですから、それは名案ですよ♪
投稿: 睡蓮 | 2010年4月23日 (金) 15:06
>睡蓮さま
そうですよね ( ^ω^ )
冷凍の柿は花mameも初めてでした。
土hige母、何でも冷凍する癖があって
しすぎて ちょっと困ることもあるんですが
これは なかなかよかったですよ ♪
皮ごと丸ごとだからよかったのか、
今度は 自分で冷凍してみようと思いますが
今年は この天候で柿が不作とか。
手に入らないかもしれないですね ・・・ 。
投稿: 花mame | 2010年4月28日 (水) 12:29