どん！

　

知り合いの方から頂いた

お米の 「 どん 」 。

昔、お米や とうきびを 持っていくと

器械に入れて 「 ドン！ 」 と言う 大きな音を立てて

こんなお菓子にしてくれた。　

だから 北海道では 「 どん 」 と 言う。

土higeさん 曰く

「 米は お金持ち。うちは トウキビだった。 」

関東では 「 ポン菓子 」 って 言ったっけ。

やさしい甘みが あって

材料だけで 出来ている お菓子。

そのまま いくらでも 口に運んでしまう。

懐かしく  身体にやさしく  美味しいお菓子。