オレンジ寒天

　

清見オレンジがあったので

暑くなると美味しい 寒天を作ってみた。

オレンジは 半分に切って

半分は 皮をむいて 実を適当な大きさに切り

半分は 絞って ジュースにする。

水 １/２カップに 粉寒天を 小さじ１/２加えて

沸騰したら弱火にして 混ぜながら １分煮る。

砂糖を ２０ｇ加えて 煮溶かす。

ボウルにあけて 粗熱を取り、

オレンジ汁と オレンジの実、レモン汁 大さじ１/２を 加えて

器に入れ 冷やし固める。

　

もっと ゆるい感じの寒天にしたかったのだけど

普通の寒天でした ♪

でも オレンジ （ みかんっぽかった ） の味が 爽やかで 美味しかったわ～ (o^-^o)