実家からの贈り物で

ここしばらくの間に 実家から 色んなものが届きまして。

いつも 感謝感謝です o(_ _)oﾍﾟｺｯ　　

　

結構前に ですが、じゃがいもが送られてきたので

冷たいポテトのスープ 「 ヴィシソワーズ 」 を 作りました。

浮き実には不思議と 万能ねぎが よく合ったりするんです。

作り方は コチラ 。

　

先日は うちで採れたきゅうりが 山ほど 送られて来て。

それも ズッキーニより大きいんじゃないの？ と 言うのも 少なくなく。

なので

中身をくり抜いて、ハンバーグの種のようにした ひき肉を詰めて

鶏がらスープで 煮てみた。

翡翠色が 綺麗でしょう。

味も 結構 イケルのですよ (v^ー゜)

名前は何だろう ・・・ 。

スタッフドキューカンバのスープ煮？

素直に きゅうりの肉詰めスープ煮が いいかな ( ＾ω＾ )

　

こちらは ご近所さん作の野菜で。

貝豆のササギとナス、豆腐揚げの煮つけ。

どれも 送られたものです。

　

同じく ご近所さん作の貝豆と 実家のトマトの サラダ。

色味が綺麗 ♪

　

長旅で疲れた （ つぶれた？ ） トマトでは

タマネギ（1/8）、ニンニク（一片）、キュウリ（1/3）、ピーマン（1/2）、

オリーブオイル（大１）、塩、コショウ（少々）、ワインビネガー（大１）を入れて

ミキサーで 少しずつ 撹拌して作った、

冷たい トマトスープ。

本当は ガスパチョになる予定だったのだけれど

フランスパンを入れ忘れたので、単に トマトスープになりました ( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

　

最後は 季節の果物、赤肉メロン。

今年は 「 ふらの東山メロン 」 。

美味しかった～ ヽ(´▽｀)/

北海道は いつもいつも 美味しいのです。