半生カステラ

って、何だか 「生焼けの失敗カステラ」みたいな ネーミング。

これは確か 某大手パンメーカーの商品だった、と 記憶してます。

この難易度の高そうな スイーツ。

手作りも 出来るのですね。

あちこちで 作り方などを垣間見るに

上記の 「 」 書き は

当たらずとも遠からじ、ってとこでしょうか。

生地作りにポイントがあるようで

なので 半生状態の焼き上がりでも

なんだ、生焼けじゃん！ではなく

しっとり とろろん クリーミィ ♪ と言う褒め言葉に なってしまうのですね （ 違う？

嫌いではないけれど

花mameは 一回食べたら もういいかなぁ (*´vﾟ*)ゞ