北海道限定 ランチッパック

ジャム ＆ ホイップのはさまった ランチパック。

ジャムは 画像にもあるとおり イチゴです。

こんな感じ。

お味は 多分 皆さんが想像なさっている通り と思います (￣▽￣)

被災地応援フェア

近所のスーパーで やっていたフェアで

どうにも そそられて買ってきた 冷麺 と 牛たん。

海草とか 果物などを乗せても いいらしいのだけど

とりあえず、冷蔵庫にあったものを トッピングして頂きました。

暑い日には

この冷たく ピリ辛な料理は 嬉しいですね。

そして、牛たん。

パックされている牛たんを

フライパンで 軽く焼けば OK。

塩と書いてありましたが

コクがあるのか ちょいと濃い味、

塩と言うより 味噌にも近いような感じでした。

これは 被災地フェアとは 関係がないんですが

土higeさんの買ってきた 「 京豆腐 」 。

味が濃くて、醤油などがなくても 十分 美味しかったです (o^-^o)

同じ食材でも ・・・

トマトに ブロッコリーの芯に 魚肉ソーセージ。

切って並べるも いいけれど

ちょいと 串刺ししてみたら

目先が変わって 子供じゃなくても喜ぶものです ヽ(´▽｀)/

アスパラ料理

もう すでに無くなってしまったけれども

イナカから送られて来た アスパラの料理です。

って ・・・ 。

上の画像は 茹でただけの温サラダですから

料理なんて程のものではないですわね （;´▽｀A``

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ホームランバー

昨日のファイターズは ホフパワーの一発で 決まりました

そして 昨日は 先発ケッペルの２９歳の誕生日

５月６日以来のホームランは

ケッペルに１勝を与える バースデープレゼントとしても

貴重な１本となったのです。　

と言うことで 本日は メイトー の ホームランバー プレミアム。　

「 プレミアムアイスグレードの濃厚な味わいに、

　生クリーム・卵黄・バニラビーンズを加え、リッチな味わいにしました。

　アイスの原料をしっかり練る事で、

　濃厚ながらもさらに口溶けの良い上品な味わいを実現しています。 」

だそうです。

アイスの表面に バニラビーンズの 粒々が。

プレミアム感 たっぷりです。

最初の画像に うっすらと写っていますが

これは 「 当たりくじ付き 」 。

花mameのは 残念ながら はずれだったけれども

「 シャープペン大当たり 」 スティックが出ると

ホームランバーオリジナルバット型シャープペン が

もれなくもらえる のだそうですよ。

南極料理人

先日、時間が出来たので

前々から 観たらいいよ、 と

土higeさんに オススメされていた映画を 観てみましたです。

「 南極料理人 」

２年程前に公開された 邦画。

原作は 元 海上保安官 西村淳氏の

「 面白南極料理人 」 と言う エッセイ。

堺 雅人 演じる 料理人 西村 淳が ひょんなことから

７人の越冬隊の料理人として

南極の ドームふじ観測拠点に派遣される事となる。

個性豊かな隊員たちと送る、その 非日常とも言うべき 日常を

料理とともに コミカルに描いた作品。

まずは 堺 雅人の 顔がいい。

家族や隊員たちの言動に 驚き 呆れようが

怒ろうが 悲しかろうが

常に どこか笑っているような あの顔が。

キャスティング全体も うまいなぁ と言う感じ。

タイチョーの きたろう、ドクターの 豊原 功補、雪氷学者の 生瀬 勝久、

そして その助手、今 連ドラ 「 おひさま 」 で 好演中の高良 健吾、などなど。

みんな イイ味 出している ・・・ さすが 料理人の映画だ (￣▽￣)

思い出のシーンを交えつつなので

時間が 行ったり来たりするけれど

何せ テンポがいいので 飽きさせない。

多分、舞台で演じても 十分 楽しめる内容です。

ある意味 密室劇だし、こう言う映画は 大好き ヽ(´▽｀)/

ただ、ひとつ 難点を言うなら

南極を あまり感じないと言うところ。

でも、これって

白い世界や 吹雪などに慣れている 北海道人だからなのかなぁ (=´Д｀=)ゞ

そうそう、

南極と言えばね ・・・ 。

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手だてプリン

昨日の お出かけの帰りに

ふと 目を留めたら 勧められて つい 買ってしまった 一品。

　
　

“ Wa ・ Bi ・ Sa ” の 「 手だてプリン 」 と言う名前の スイーツ。

　
　

ふわふわっと、香りをとじこめたきめ細かい泡。

その下には２つの味わいと食感を重ねたプリン。

香りだけ残し、すっと消える泡を追いかけるように、

プリンとゼリータイプのソースの絶妙なハーモニーが続きます。

フランス菓子を思わせる凝ったレシピと、

上質な輪素材とのマリアージュは、

他ではお目にかかれないおいしさです。

　
　

と、パッケージに入っていた しおりに 書いてありました。

　
　

上の画像は 「 和三盆 」 。

　
　
　

左が 泡、真ん中が 和三盆プリン、右が キャラメルゼリー。

ほんのりとした和三盆の甘さと

キャラメル味のゼリーが とてもよく合う ♪

　
　
　
　
　
　

こちら土higeさんの 「 黒糖 」 。

　
　

ココアの泡でとじこめたのは 独特のコクと甘さが魅力の黒糖プリン。

ゼリータイプのココアのソースが 黒糖の風味を際立たせる。

　
　　

のだそうです。

　
　
　

あ、土higeさんの感想ではなく、しおりの文句ですよ (￣▽￣)

　
　

種類としては

和三盆、 黒糖、 抹茶、 きな粉、

そして 季節の味。

今は ピンク色のキレイな 「 ピーチ 」 でした。

アスパラ

アスパラの季節が やってきました。

今年も イナカから送られてきましたよ (◎´∀｀)ノ

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おとうふ料理 「 八かく庵 」

昨夜は 土higeさんを呼び出して、

大好きな おとうふ料理のお店で 夕食です。

まずは つきだしに 「 おぼろ豆冨 」 が やってくる ♪

海塩か 梅味の胡麻、お醤油などを 好みで加えて頂きます。

そして、おかわりが出来ます。

ちなみに、お味噌汁も おかわりが出来るみたいです。

花mameの食べた 「 湯葉丼のごちそう膳 」 。

内容は

　・ 京とうふ藤野の豆乳

　・ 京のおばんざい （ 品のいい卯の花を丸く固めたようなもの ）

　・ 湯葉餡かけご飯

　・ 豆冨田楽

　・ 卯の花玄米コロッケ （ ケチャップで頂きます ）

　・ サラダ （ トッピングは 揚げ湯葉と豆冨 ）

　・ お漬物

　・ 味噌汁 （ 具材は もちろん豆冨 ）　

　・ 甘味 （ 葛餅の抹茶くるみ？ ）

土higeさんは 「 豆冨屋の彩り膳 」 でした。

お酒は 「 十冨 」 と書いて 「 とうふ 」 と読ませる 京都の お酒を 冷で、

その次には 宮城の 「 一ノ蔵 」 を 常温で頂きました。

なので、お膳では おかずが足りなくなり ・・・

生麩の竜田揚げを 注文。

味が付いているので そのまま頂けます。

外はカリッと 中はモチッと、こういうの 大好きです。

ところで、気が付きました？

「 とうふ 」 の 「 ふ 」 は

ここでは 「 冨 」 と 書くのです。