磐群 と とまと

今回も 「 源 吉兆庵 」 さんの 季節の和菓子。

右が 「 磐群 （ いわむら ） 」 　、左が 「 とまと 」 。

磐群の方は

青梅が一粒入った 梅酒風味の 錦玉羹。

アルコールが 入っているので

お子や お酒に弱い人は やめた方がいいですね。

花mameは 大好きですけど (￣▽￣)

そんな方は こちら 「 とまと 」 を。

国産のミニトマトを 密煮して

口当たりのよいゼリーで 包んであります。

トマトの旨味と 甘みが ふわ～っと広がる

涼しげな お菓子です。

う～ん、ひょっとしたら コレ 手作り出来るかも？

実家では きっと ミニトマトが わんさか出来てるでしょうし。

いやいや、

プロが作ったようには もちろんいかないでしょうけどね (*^ーﾟ)b