春の天ぷら

ボテッとした仕上がりに見えますが

これ、フキノトウと タラの芽の天ぷらです。

なかなか 春らしい気候にならない、なんて

本館でも ボヤキまくりですが

自然は しっかりと春になっているようです。

フキノトウは 花ごと揚げたので

ほろ苦さが 口の中に 広がる 広がる ・・・ 。

これは 大人の味。

大人しか食べられないものがあっても いいですよね (￣▽￣)

これは 塩よりも 天つゆの方が合いました。

タラの芽は 香ばしく。

そういえば イナカでは

「 タランボ 」 って 言ってましたっけ。

これは 全国区の名称でしょうか？