たけのこ三昧

　

季節ですからね～ たけのこ三昧。

たけのこの煮物を作ったら 余ったので

細かく刻んで ご飯に混ぜ込んだだけの 「 たけのこご飯風 」 。

先の方を 櫛のように薄く切って

半分は煮物、そして

もう半分は ソテー。

網焼きも いいのだけれど

フライパンに サラダ油を 少しひいて

焦げ目が付く程度に焼いて 塩と 黒コショウ。

この黒コショウが ポイントかな。

季節の山菜、出ているうちに たっぷり楽しみましょう ♪