毎度！手作り餃子の皮です

友人に送ってもらった強力粉が

まだまだ たくさんありまして。

　　　　　　・・・ １０キロくらい？

なので　

久しぶりに 作ってみるか～ と

餃子の皮を 作ってみましたです。

皮の作り方は コチラ 。

毎回、

小さく ちぎったものを

のし棒で伸ばして 丸くしていたのだけれど

今回は 適当な大きさの器の口で 型抜きをしてみたら

当たり前だけれど

あ～ら 綺麗な円になる ♪

これは 非常に あんを包みやすい。

でもね。

あんが余ったので 翌日のランチにも

改めて 皮を作って 餃子にしたのだけど

この日の皮担当は 土higeさん。

何のことはない、

花mameの 型抜き円を 凌駕するような

美しい円を 「 のして 」 作っていました (;´д｀)

まだまだ 修行が 足りないのぉ ・・・ 自分。