九頭竜蕎麦

連休の ある一日の夕食。

お昼に ステーキを食べたら 夜になっても お腹が空かない。　

でも 食べないわけには いかない。

と 言うわけで

蕎麦なら食べられるかな、と 土higeさんが連れて行ってくれたのが

九頭竜蕎麦　。

福井の郷土料理が 食べられるのだそうですよ。

上のサラダは 雲丹の入ったソースで食べます。

出汁巻き卵。

ふわふわ柔らかくて お出汁の味が濃かったです。

越前おろし蕎麦。

量が少なめなので この日のお腹には ぴったり ♪

ジアスターゼも たっぷりなので 消化にも良いですしね。

山菜の天ぷら。

たけのこ、ウド、タラの芽、ふきのとう。

美味しさに 愕然 ！

そして、美味しさに ニッコリ。