おざら

土higeさんの出張の お土産。

「 おざら 」 とは なんぞや？ と 思ったら

「 冷やしほうとう 」 のこと。

「 夏のほうとう 」 って 書いてありますね。

しかも 冷たい麺を

温かいつゆで いただくというもの。

しかし

なぜ 「 おざら 」 と 言うのでしょうね？

山梨県の方なら ご存知でしょうか。

袋の作り方のとおりに 作ってみました。

うん、美味しい ♥

たれは 味噌味でした。

これね、手作り出来るらしい。

甲府市のサイト に 出ておりました。

ご興味と やる気と うどん粉を お持ちの方、

チャレンジしてみては いかがでしょ (o^-^o)