イクラの醤油漬け

ちょっと 季節も外れて来ましたが

今年も イクラの醤油漬けを作りました。

この ツヤツヤとしたオレンジ色の粒々、

まるで 宝石のよう (*￣ー￣*)

何だか アス○リフトのジェリーのようにも見えてくる。

鮭には アスタキサンンチンと言う成分が入っていて

様々な健康効果があるようだけど

イクラにも 入っているのかしら。

この粒ひとつが あの鮭１匹になるのだから

凝縮した成分が 入っているのかもしれないですねえ。

健康効果 云々は別としても

旬の美味しいものを食べるだけで

元気になるのは 間違いなし ♪

食欲の秋、

来る寒い冬に向けて 元気を蓄えておきましょう ヽ(´▽｀)/

イクラの醤油漬けの作り方は コチラ 。