新そばが始まってます

先日、ルオー展を 観に行った時の ランチ。

「 新そば打ち始めました 」　

の 張り紙に惹かれて お店に入りました。

雨降る 肌寒い日でしたが

新そばを味わうなら 冷たい方がいいかな、と

上の写真の そばにしたわけです。

今年 初の新そば、美味しかったです。

もうひとつが

連休最終日に行った 西武秩父の駅そばにある お店 「 えん 」 の

「 ごまだれそば 」 。

土higeさんは 「 ぶっかけそば 」 を 食べていました。

ここの そばは とっても細いのです。

そば界のカッペリーニ （ そこまでではない？？ ） って感じ。

この細さが 良くて

喉越しも良かったし 歯ごたえも良かった。

美味しゅうございました。

そして。

食事には欠かせない お酒は

地元の 「 武甲正宗 」 。

さっぱりした お酒でしたよ ♪