サバの開き

いつぞや、

有楽町の交通開館にある、「 むらからまちから館 」 で 見つけた、

「 サバの開き 」 。

開きと言えば、ホッケとか アジとか ・・・ 他にも 色々あるけれど

サバの開きと出会ったのは 初めてのような気がして

思わず 買ってしまいました。

ホッケの開きか？！と 見紛うような お姿。

肉厚なのが 画像からも わかるでしょう。

さすがに 一度には 食べ切れませんでしたが

とても 美味しゅうございました