トマトの脇芽で

少雨の北海道だったけれど

先日来、雨が適度に降ってくれて

実家の畑も 夏野菜が育ちつつあります。

トマトが グイグイ伸びて、脇芽も グイグイ伸びる伸びる ・・・ 。

これは 取らなくてはいけません。

てなわけで。

上の画像のように 取ってきて

天ぷらにした～ ヽ(´▽｀)/

トマト独特の 香りも 味も ありませんが

何だか 美味しい。

まるで 山菜天ぷらのよう。

＊＊＊　追記　２０１３．７．１５　＊＊＊

いつも おいで頂く keiさんより

ナス科の茎や葉には 糖アルカロイドという毒性の成分

（ ジャガイモの芽の毒と類似しているもの ） があり

トマトも例外ではないので 微毒とは言え 食べることは控えた方が良い

との ご指摘を頂きました。

食べた量が ほんの少しだったせいか

花mameのお腹が丈夫だったせいか 何事も起こりませんでしたが

やはり 脇芽は食べるものではないので

皆さんは 食べないようにしてくださいね。

ところで、実家では 「 トマトの脇芽 」 のことを 「 まさり 」 と言います。

当たり前だったので 不思議に思ったことはなかったのだけど

どうやら 祖父のふるさと、新潟の方言 らしい。

知らないで使っている言葉って 結構 あるかもですなぁ。　

話が ずれましたが、

今年も いつもの夏のように

お店に行かなくても

ご近所さんが 食材を お裾分けしてくださる。

花mameの農業の お師匠さまが くださった小松菜で

油揚げとともに 炒め煮を作ってみた。

他に 別のご近所さんから

キュウリ、スナップエンドウ、ニラ、ダイコンなどを 頂き

野菜室が いっぱい。

そのうち うちの畑でも 収穫が始まるでしょうし

この季節の お店は なかなか難儀ではないかなぁ と思いますわ。