寒い日は温かいものを

先週の土曜日には 各地で大雪だったし

当地は 今冬一番のシバレだったし。

そんな日は 温かいものを お腹に入れたいものですわね。

野菜を たっぷり入れた すり身の味噌汁。

あったまりますよん ♪

これに 使っているのが 「 橋本の生すり身 」 と言う

小樽の水産会社のもの。

スーパーの鮮魚売場に行くと

「 ♪ 橋本～のな～ますりみ～ ♪　 橋本～のな～ますりみ～ ♪ 」 と

エンドレスで 曲が かかっているのです。

いや、耳を引くだけではなく

ここの生すり身は

えび入りすり身、かに入りすり身、とりごぼうすり身と ３種類あり　

どれも とても 美味しいのです。

白菜が美味しい季節。

これに 豚肉を加えて 定番の重ねもの。

今回は 「 白菜と豚のはさみ鍋 」 。

北海道のローカル番組で 紹介されていたレシピで 作ってみました。

細切り昆布と 大根おろし入りポン酢が ポイントでしょうかね。

豚の脂も さっぱりと頂けます。

もうひとつのポイントが

鍋の中の 白菜と豚肉の並べ方。

詳しくは サイトへ GO ！

最後は 甘酒。

酒粕 （ 板粕 ） を ちぎって 鍋に 水と一緒に入れて

ストーブの上 （ ガス、IHなど ） に かけておき

適当に柔らかくなったら 混ぜ溶かして

砂糖と 塩を 好みの量 加えて 召し上がれ～ (◎´∀｀)ノ