冷やし中華 始めました

台風一過で 快晴、

猛暑日となった 今日のランチは 「 冷やし中華 」 。

　

ありもの具材なので

魚肉ソーセージを 使ったりしてますが ・・・ 。

　

真ん中に乗っている 紅生姜は お約束。

北海道全域かは わかりませんが

我がイナカでは 必須アイテムです。

あの 微妙な酸っぱさが 冷やし中華には 合うのだなぁ ヽ(´▽｀)/

北海道人、結構 紅生姜を 料理に使いますわよ。

　

　
　

そうそう、

イナカでは 「 冷やし中華 」 よりも

「 冷やしラーメン 」 の方が 通りがいい。

と言うのは、前にも 書いたっけな (￣▽￣)

　

　

　

　

　

麺とタレは こんなセットでした。

どこが 旭川ラーメンか ・・・ ちと わからなかったけど

「 濃厚な ガラ味スープに 細麺が よく絡み ・・・ 」

とあるので、そのあたりでしょうかね。