秋田比内地鶏や

秋田と言えば 比内地鶏でしょ。

と言うことで 駅ビルの中にある 「 秋田比内地鶏や 」 へ。

　

画像は 「 究極の親子丼 」 。

器が 秋田の曲げワッパみたいな感じで 秋田に来た感 満載 ♪

　

肉も卵も 比内地鶏。

肉は 炭火で焼いてあるのか 口に入れると香ばしさが広がった。

しっかりとした肉質で 味わい深かったです。

卵は ふわふわで 味も濃いでもなく 薄いでもなく

花mame的には とても美味しかった。

　

お店に入ったのは 午後２時頃。

結構 たくさんの人が並んでいて 待たされたけれど

この美味しさなら 多少待っても OK と言ったところです

　

このお店、実は 東京にもありまして。

多分、使っている材料も 同じでしょうから

ご興味の向きは 一度 どうぞ ☆

　

でも、本場には敵わない、と 信じたいものだわん (￣▽￣)

２０１４秋・北へ向かう旅 - 食編 -

先月の 帰省途中の旅で食したものを ご紹介。

しばらく 本館とのリンクが 続きます。

　

　

まずは 新幹線の中で食べた 駅弁。

　

　

　

　

　

「 日本橋　玉ゐ 」 の 押しあなご弁当。

　

　

　

　

　

パッケージは簡素でも 美味しさは抜群 ♪

　

　

　

　

　

金沢の加賀料理の店 「 金茶寮 」 の お弁当。

　

　

　

　

　

目に美しく 味も美味しい、さすが 金沢です。

がんも以外は 野菜か海藻と言うのは 女性には嬉しいですね。

　

　

　

　

　

地雷也の 天むす。

　

　

　

　

　

きざみ高菜天むす。

きざみ高菜と えび天ぷらの入った おむすびに

きゃらぶきが 付いていました。

　

　

　

そして、更なる お楽しみ。

　

　

　

　

　

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大井川ふるさと弁当

「 きかんしゃトーマス 」 の中で食べた 「 大井川ふるさと弁当 」 。

　

　

　

　

　

トーマスと同じ C１１の絵はがきが 付いている。

　
　

　

　

　

蓋に 静岡方言集も 付いている。

それほど 広い国土とも 思えないのだけれど

日本には 色んな方言が あるものだなぁ。

　

　

　

　

　

お弁当の中身。

おにぎりが２個に 卵焼き、魚の甘露煮、鳥の唐揚げ、野菜類 ・・・

たくさんのおかずが 入っている。

　

ガッタンゴットン 揺られながら 食べたせいも あるかしら。

とっても 美味しかったですよ ヽ(´▽｀)/

転車台に乗るため バックする トーマス。

自家製枝豆

９月上旬の話で ありますが。

本館で ご紹介済み の、

スーパーの枝豆の袋に入っていた豆を育てたら

実が付くまでになった、の その後。

　

何せ 小さな鉢に １本なので

収穫量は この程度。

　

　

　

　

　

洗って 塩をふって しばらく置いて。

　

　

　

　

　

たっぷりのお湯に 塩を加えて 茹でる。

　

　

　

　

　

茹で上がったら ザルに取って 追い塩を。

　

　

　

　

　

はい、出来上がり。

　

　

　

　

　

秋のビールと一緒に 頂きましょう。

　

　

　

　

　

この量だからね。

あっ という間。

　

でも、こんなに よく味わったことがないと言うくらい

しっかり 噛み締めて 食べましたよ。

　

　

　

　

　

この程度 残しても ・・・ と言うくらいだけど

来年の種を取るために 残してみたのだった (￣▽￣)

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でんすけすいか - その２ -

皆さん、覚えておいででしょうか。

この記事 で 我がブログに 初お目見えした 「 でんすけすいか 」 のことを。

帰省してみますと

何と！

実家にも 同じ箱が あるではないの！

これはこれは ・・・

お久しぶりでございます。

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