春の香りを食べる

　
アンテナショップめぐりの日に 山形の物産館で見つけた 「 春 」 。

フキノトウです。

ふきのとう　切った先から　春の香流る

お腹の中にも　サラサラ流そ♪

下手な お歌は 置いておいて。

外側のガクの部分を 少し取り トントン刻んで

恒例のフキ味噌に仕立てる。

作っておくと、冷奴やコンニャクのトッピングやら

ご飯のお伴やら、と 活躍してくれる。

小さめのフキノトウだったので、地面に開いた風に揚げてみた。

塩で頂き、日本酒で 油をチッと流す。

あぁ、日本の春、お腹に来たる。

鹿児島展の収穫物

今月上旬のこと、行きつけの百貨店で開催されていた

鹿児島展に 行ってみた。

何せ、物産展、物産館 大好き人間。

見るもの見るものに 惹かれてしまう。

上の画像は キビナゴの南蛮漬け。

あまり味は濃くなかったけれども 美味しかった。

　

手羽元。

タレと 塩ガーリックだったかな。

タレが美味だった。

　

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京都土産

土higeさんが、大阪 ・ 京都出張に行った際の お土産。

「 麩嘉 」 の 生麩 各種。

　

新しいうちに ゴマ入り生麩を 刺身として わさび醤油で頂く。

もっちり として 美味。

後日、プレーンな生麩も 同様に。

更に 後日、カボチャとヨモギを バターソテー。

フワッとしていながら モチモチで 美味しい。

これは 北海道のイモモチに通じる食感。　

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今年のバレンタインとホワイトデー

今日は ホワイトデー。

画像は バレンタインに

土higeさんが もらって来たチョコレートの ひとつ。

　

　

　

　

焼酎チョコだそうで、紛うことなく 大人のチョコレート。

器が陶器と言うのも シブイです。

で、お返しに選んだのが 北海道六花亭の 「 マルセイビスケット 」 。

ちゃぁんと ホワイトデーバージョンが用意されているのだなぁ。

抜け目ないねぇ。

花mame、今年は タイミングを逸して送れなかったのだけど

それでも律儀に 贈ってくれた ヽ(´▽｀)/

今日は お休みだから 他の方には昨日 送ったそうです。

中身。

サクッとしたビスケットが 甘くて美味しい。

　
　
　
　

で、今日のランチが コチラ。

　

　

　

　

　

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カツランチ

帰京翌日が最終日だった 「 ホイッスラー展 」 を 観に

横浜へ出かけた時の ランチ。

場所は MARK IS みなとみらいの 「 鎌倉かつ亭　あら珠 」 。

画像は、花mame注文の トンカツ。

悩んだ末の注文だったのに 何と言うメニューだったか忘れてしまった。

悩み過ぎたせいかしら。

　

　

　

　

　

こちらは、土higeさん注文の お品。

確か ロースかつ と 海老フライだった。

キャベツ、ご飯、お味噌汁は おかわり自由。

キャベツの おかわりは 頂きました。

春３月。

春は あげもの、って CMもありましたし、ね♪

久々の揚げ物、美味しゅうございました。

お誕生日さま

昨日は お誕生日さま でした

もう年はいらないくらい 大人になっているのだけれど

なぜか、今年は 色々な方から お祝い頂いて

それが、また１年 頑張って行こうと言う 活力になりました ヽ(´▽｀)/

　

　

　

　

　

本当は 外食の予定が

野球を見ながら 眠ってしまい、おうちデナーと なりました。

土higeさんが 買物に出かけて GETして来たのが

すき焼き用の食材と 画像のケーキ。

花mameの好きな 栗のケーキです。

２種類の栗が乗っていたし

マロンクリームの栗の味が濃くて ホント、美味しかった。

で、これを お茶ではなく

後ろにチラッと写っている ワインで 頂きました。

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雛祭りのディナー

例によって 例のごとく、玉子の お内裏様サラダから

雛祭りデナーは 始まったのだった。

　

今回のは ゆで玉子の出来が イマイチで

男雛の方が 貧相になってしまった (;´д｀)ﾄﾎﾎ…

　

　

　

　

　

桃の花も 菜の花も 買い忘れてしまったので

食卓に 菜の花を ・・・ からし和えです。

　

　

　

　

　

ちらし寿司。

今回の桜でんぶが あまりに鮮やかで ビックリしちゃったよ。

さりげなく 道民熱愛の紅生姜も 散らしてあります。

そして、大はまぐりを入れた お味噌汁。

いいダシが 出ていました。

　

　

メインは お刺身の盛り合わせ （ 画像なし ） 。

お酒は お白酒 ならぬ お白ワイン

　
　
　
　
　

富良野のワインだそうな。

ちと酸味のあるワインでした。

　
　
　
　
　

あ、その前に 「 春咲く薫り 」 と言う ビールもどきも 飲んだのだった。

これ、ネルソンソーヴィンホップと言う 希少品種を

「 一部使用 」 しているのだそうですよ。

春のお酒だから でしょうかね

何だか ほわ〜んと 春霞のような感じでした

　

　

　

　

　

　

　

　

さてな。

イナカに 滞在中、

友人とのランチで 一足早い お雛様を楽しみました。

　

　

　

　

　

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