お宿 「 梅ぞ乃 」 さんの 夕食

ウェルカム ティー ＆ スイーツ。

　

　

　

　

　

あぁ、温泉に来たなぁ と 実感するような お菓子。

　

　

　

　

　

夕食。

これでも十分なのに この後、まだまだ 運ばれて来たものがあり。

　

　

　

　

　

敷き紙は キキョウ。

涼し気だわ〜。

さすが山梨、白ワイン付き です。

まずは 乾杯 (*^^)o∀☆∀o(^^*)

　

　

　

　

　

こちら、湯葉の燻製。

超〜 うましっ！！

まるで チーズのようなコクで ワインにはピッタリ。

　

　

　

　

　

お造りの色合いも とってもキレイ

それに ガラスの器が 涼しさを演出です。

　

　

　

　

　

ブルーの器も ガラスに負けずに 涼し気。

　

　

　

　

　

暑い時季だけれど、温かい食事は 嬉しいもの。

これは しゃぶしゃぶ鍋で 頂く。

サーモンや豚肉は もちろんだけど、肉団子も 美味しかった。

　

　

　

　

　

お素麺。

　

　

　

　

　

胡麻豆腐。

透明の器に入った胡麻豆腐とは！

　

　

　

季節の食材を取り入れて、見た目もキレイに しつらえる。

どの料理も そうだったけど、

こういう要素を 少しでも家庭料理に取り入れられると

きっと 家族も喜ぶよね。

　

　

　

　

　

本館で ちょっこし紹介した 池の生け簀に入っていたであろう

ヤマメの塩焼き。

身はふんわり、塩気も 丁度よし。

背骨を少し残しただけで 完食でした

　

　

　

　

　

季節の天ぷら。

　

　

　

　

　

ナスの田楽。

　

　

　

　

　

ゆかりご飯と 香の物、そして

　

　

　

　

冬瓜の お味噌汁。

キレイな 翡翠色。

　

　

　

　

　

デザート。

スイカと、手作りのカボチャのカステラ、水ようかん。

ここの料理長さんは、常に料理のことを考えている お方らしい。

別の季節に行ったら、どんな物を作ってくださるのか と

想像したら、また行ってみたい気持ちに なりますわ。