浅虫温泉 椿館の朝食

翌朝の朝食。

シンプルだけど、

しっかり地元の食が詰め込まれた 美味しい お膳だった。

イカと 長いもは、こちらの名産だしね。

ところてんは 今年初だった。

鮭と梅干しは 朝食の定番。

そして、コンロ付きが 朝も２種類。

右側は、手作りの練り物、バターで焼いて頂くのだけれど

表面は カリッと、中は フワッと、

何より アツアツが嬉しかった ヽ(´▽｀)/

そして、左側が

　

　

　

　

　

青森名物 「 貝焼き味噌 」 。

全体画像では、まだ 火をつける前で、

貝殻の中には お出汁、削り鰹、ネギが入っているだけなのだけど

それに火をつけて、貝殻の縁に付いている味噌を加えて溶かし、

卵を入れて、ふわふわになるように 混ぜるのだ。

この工程は 仲居さんが やってくれました。

これも 作り立て最高

ここのお宿では、この為だけに ホタテの貝殻を購入しているのだとか。

何せ、大きいのよ、ゆうに１５センチは 超えていた程。

　

　

　

　

　

ご飯に描けて食べると、もう 最高ーーーーーー

これだけを食べに また行きたいくらいなのだ

いや、もちろん、家庭でも出来るのだけど、

出来れば、ホタテの貝殻で 作りたいものだよね。