食門来福

２０１６年　明けて 早くも７日経ってしまいました。

そんな頃に 新年の挨拶、と言うあたりは

やはり 相変わらずの花mame、と言ったところでしょうか (*´ｪ`*)

皆様、良い お正月を お迎えのことと思います。

今年は 「 申年 」 と言うことで、

今年も 鼓月さんの 「 麩焼き煎餅 」 にて ご挨拶です。

「 ましらの春 」 と言う銘の麩焼き菓子、

以下、入っていた 「 しおり 」 より。

日のかほや　今朝あかねさす　申の年

猿は 「 獣中に智まさりたる義にて　仁ありて且つ多寿なり 」

人に最も近き動物故か 民間信仰との関わりも深く

とりわけ 山王権現や山の神の使いとして

安産・子孫繁栄の祈願に 又 “伝教大師三猿”の教えは

今も 人間社会の生活 （ くらし ） にあって

安全・幸福・家運隆盛を授かる教えとして 息づいております。

本菓は 平和成る年への祈りを　麩焼き製 “親子猿” の象に印し

年の春に縁起を結びます。

馨しき程に 祝ぎ給わらんことを。

その麩焼き菓子。

例年の通り、生姜仕立てと 和三盆糖仕立ての ２種類です。

さて、こちらは 年越しから今日までの料理の数々。

今年は ごく軽～く 済ませました。

だし巻き卵以外は 切って並べただけ ( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

伊達巻、切り違いきゅうり、だし巻き卵、鮭の昆布巻き。

伊達鶏の ニンニク生姜焼き。

おせちの ３点セット。

前にも書きましたが、北海道は 年越しから おせち料理を頂きます。

旨煮。

レンコンを買ってあったはずなのに いまだに見つからず (;´д｀)ﾄﾎﾎ…

今年は 見通しが利かずとも、

行き当たりばったりでも、しっかり 対応出来るように 精進精進。

皆様は 絹さやの後ろあたりに レンコンを ご想像くださいな ♪

縁起物。

これは 南蛮エビ。

そして、口取り菓子。

これも 縁起物。

翌日には ・・・

食べかけで 失礼！

ボタンエビ。

これは大きいので 食べ応えが ありました。

おかしら付きの魚は 鯛ではなく 「 きんき 」 。

煮る鍋に入らなかったので 二つに なってしまいました。

　

そして、今日は七草。

今年は フリーズドライの七草で。

桜の花の塩漬けが 春らしい感じ。

それに 香りの三つ葉を 添えました。

食べる門には 福来たる。

「 食 」 は 生きるための基本です。

自然の命を 口から入れて 自分の命をつなぐ。

すなわち、幸せにつながる と言うわけ。

今年も、美味しく 健康に良いものを たくさん食べて行きましょう ヽ(´▽｀)/

今年も よろしく お願い致します