B食的白いものは ・・・

本館では 連日、白いもの、雪の話題だけど、

こちら的白いものは 「 砂糖 」 。

何かのフェアでの 頂き物の砂糖。

あまり使わないせいか、回転が悪く

袋の中で すっかり固まってしまった。

スプーンで つぶせば 崩れそうなものだけれど、

これは手強かった～ スプーン程度では 跡さえ付かない。

なので、キッチンばさみで 切ってみた

細かく切ったところで スプーンでつぶす。

あっと言う間に、粉々に ・・・ 。

煮物とか、液体の中で融けるものなら 塊でも いいのだけれど

昨日は きな粉に混ぜたかったので、

こんな強硬手段を取った、と言う次第。

なぜ固まるか、と言うと

乾燥するから なのだとか。

昔、テレビ番組で

「 食パンを１枚入れておくと 適度な水分が与えられるので良い 」

なんて話を 聞いたことがあるけれど

食パンは なかったし ・・・

あっても、これだけ硬くなったら、効果の程は 「 ？ 」 かもだしね。

崩した砂糖が 再度 固まらないように、願いたい。