中華まんじゅう

先月の お彼岸の時に頂いた、

「 中華まんじゅう 」 。

久しぶりの出会い。

全国区で言うところの 「 中華まんじゅう 」 は

ほわほわと 湯気の上がった 白い 「 肉まん 」 や 「 あんまん 」 のこと。

北海道では、画像のものも 「 中華まんじゅう 」 と言う。

と言うか、むしろ こちらが元祖みたいなものかな。

では、全国区の 「 中華まんじゅう 」 のことを 何と言うか。

やはり 「 中華まんじゅう 」 なのだなぁ。

昔は、仏事に よく使われていた お菓子。

薄い どら焼きの皮のようなものの中に

ずっしり重い程に 餡子が入っている。

こんなふうにね。

なぜ 「 中華まんじゅう 」 と言うのか、とか

なぜ 仏事に使われたのか、などは、よく わからない。

ひとりで １本は、ちと多い。

でも、結構 美味しいのだよ。