北海道 初夏の味

今年、札幌の伯父から 夕張メロンが 送られて来た。

何年か前にも、送ってもらったことが あったけれど

久しぶりだったので、

「 もらったけど、どうしたの？ 」 と 聞くと、

「 俺の生存確認だよ 」 とのこと。

はい、しっかり 確認したよ！

しばらくすると、今度は 母から送られて来た。

暑い季節のこと、２個とも 一度に食べ頃になってしまうので

贅沢にも ひとり ２切れずつ、数日に分けて 食べた。

これが、皮が薄くて、きわの きわまで 食べられるメロンだった。

それから しばらく経った頃、

友人から メロンが送られて来た。

しかも、花mameの頭くらいあるものが ４つも！

これも、食べ頃は 同じ時期に やってくる。

これだけ あるんだから、

何か （ お菓子とか  ）に 加工しても 良かったのだけど

何せ、そのまま食べるのが 一番 美味しいのだ。

上のように ２切れずつ 食べてみたのだけれど、

それでも、ちょっと 追い付かない感じだったので

小さく切って、冷凍してみた。

１００％ メロンシャーベット。

暑い時季には 美味しいデザートとなった。

メロンを切って、ジッパー付きのビニール袋に 入れて

少し はちみつをかけて、数時間 冷凍する程度だと

シャーベットというまで 凍りはしないので、

食べやすいかな、と思います。

今年は メロンを堪能した～。

初夏には、毛ガニを 大量購入。

と言うのも、２週に渡って、カニパーティをする予定だったのだ。

大きさが 若干 違うようだったので、

重さを計って、だいたい同じくらいの大きさの物を 用意することに。

今回のカニ、重量級

６００ｇ超って ・・・ w(ﾟoﾟ)w

お客様は、十分 堪能して行かれた模様だった。

こちらは、お祝い返しのカタログから 選んだもの。

ちょいと 小さめに見えたけれど、

これだって、４５０ｇ超 あったのだ。

今年は 毛ガニを、数年分 堪能したと思うんだけれど

来年、また カニパーティーを するんだろうなぁ。