２０１７年 春 ・ 帰京旅の食 - 札幌 ～ 定山渓

今年の４月に 帰京した際の、食の旅日記を

半年も経ってから アップするなんて

さぞかし、内容も 熟成されていることだろう ・・・ って・・・

いやいや、記憶が 大いに薄れているので

カスカスの内容に なる気がして ならないのだなぁ ヾ(；´Д`A

ま、取り合えず 行ってみよう。

上の画像は、札幌で 久しぶりに土higeさんと会った時の 昼食。

確か、駅地下の お店で頂いたのだった。

花mameは、海鮮あられ丼セット。

クリームコロッケも付いていた、結構 ボリューミーなもの。

土higeさん注文の、確か 海老天丼セットだったかな。

何かね、思ったより 小ぶりな丼だった。

花mameの海鮮丼と 比べるからかなぁ。

いや、撮影した距離は 同じくらいよ？

お盆の大きさが 変わらないでしょう。

まま、美味しく頂いたし、お腹も満たされたので、良かりし 良かりし。

お宿へと 向かいます。

お宿は、定山渓温泉の 「 ホテル山水 」。

ウエルカムスイーツ ＆ お茶。

ゴーフルのような お菓子だった。

うまし♪

さぁ、夕食だ。

めちゃっめちゃ 豪華

毛ガニ。

そのまんま 出してくれても、カニ解体職人がいるので いいのだけれど

お宿では、食べやすいように して出してくれるよね。

色んなものが 所狭しと並ぶ お膳。

もう半年も経つと、記憶も かなりアヤシイのだけれど。

空いているところには・・・

ツブ、他 が やって来た。

白和え だったかな。

とってもクリーミー。

お造り。

ツブが 北海道らしいところかな。

えーと、ニシンとツブのマリネ だったような。

茶碗蒸しの上に 焼き魚。

お魚の名前も 聞いたはずなんだけど、もう すっかり失念 (;´д｀)ﾄﾎﾎ…

天ぷら。

確か、珍しいところでは、行者ニンニク。

お吸い物。

中の白いのが、何かの お魚だったんだけどなぁ。

海老天のしっぽで作った こいのぼり。

なぜかは・・・ 本館 にて。

さぁ、解体してあった毛ガニも、職人は 裁かずに いられないのだな。

花mameは、ひたすら 口に運ぶだけ～♪

カニ酢が うましだった。

デザートは、オレンジと お汁粉。

どちらも お互いのお味を 引き立て合うよね。

一番上の画像に、お鍋があったのだけど、

こちらの お料理は 温かいものは温かく頂けて、とても うましなのだ。

あぁ、記憶が ハッキリしているうちに、アップすれば

もっと ちゃんとしたコメントを 書けるのに・・・

山水さんの料理長さん、申し訳ない！

ただ、本当に どれも美味しかったのだ。

　　

さて、翌朝。

同じく 記憶はアヤシイ。

最近の温泉宿の朝食には、割と 生野菜のサラダが付くことが多い。

身体が サッパリとキレイになる気がして 嬉しいものだ。

ご近所の豆腐屋さんの豆腐。

手作り感たっぷりで うまし。

　

ホッケの開き。

　

炊き合わせ。

そして、乳酸菌飲料。

ピルクル・・・ どこかで 飲んだような記憶が ・・・。

お味噌汁。

この海藻は 何だったろう。

温泉だもの、温泉玉子。

　

大きな梅干し。

これね、美味しくて 味も覚えているんだけど

何なのかが 不明。

山菜系かしら、それとも 海系かしら。

やはり美味しい食事だった。

そして、ここの お宿の心遣いったら スゴイ。

帰りに、女将さんが お土産を用意してくださった。

「 本来なら、温泉玉子を お渡しするのだけれど、

まだ この先、ご旅行をなさるとのことなので・・・ 」 と

箱入りのタマネギスープを くださったのだ。

これは後日、ご紹介するとしよう。

大満足の お宿を後にして、札幌市内へと向かう

昼食は、なぜか、牛タンの 「 利久 」 にて。

数年前の仙台以来だ。

もちろん、牛タン定食を食す。

ここのは美味しいんだぁ

食べている間、

目の前にある ニワトリさんのメニューが 気になって仕方がない

旅先で逃すと、一生後悔するので、取り合えず ひとつ頼んでみる。

小さいんだけど、ものすごく濃厚なプリンだった。

あぁ、もう一度 食べたくなって来たぞ・・・ (￣▽￣)

食後、土higeさんの お仕事に 少しお付き合い。

そして、夜は、その仕事関係の方に 一席 設けて頂いた。

この上なく 北海道らしい居酒屋にて、この上なく 北海道らしい食事を

ご馳走になった。

画像は 結構食べてしまった後だけれども

雰囲気だけは 伝わるでしょう

この時の男子部は、夜の街へと消えて行き （ 何せ ススキノがある ）、

女子部は、締めパフェへと 向かって行った。

花mameたちは、コンビニに寄って ホテルへと戻ったのだった