鯖のトマト煮と ・・・

野菜が高い、と 再三 記事にしているが

缶詰も 利用価値が高いものだ。

価格安定のタマネギやニンニクと、トマト缶と

これも 缶詰、サバの水煮とで作った 一品。

トマトと魚介類って 合うんだよねえ。

これも お安かった、小さめレンコンをスライスして チップスに。

ちょいと箸休めには いいのだな。

先日、北海道展で手に入れた、マイタケで作った バター炒め。

肉厚で プリプリ、味が濃く、うまし！

「 えぞまいたけ 」。

結構な お値段だったけれど、試食の美味しさに 負けた。

第10回 北海道きのこ品評会 で、優秀賞だって！

色が薄いので、汁物に入れても 黒くならないのだそうだよ。

いや、何にしても うましマイタケだった。