果物

2017年10月31日 (火)

HAPPY HALLOWEEN

Rimg0185
 
今年も、ハロウィンが やって来た♪
 
我が家では 毎年、ハロウィンおばけを 作っているのだけど
 
カボチャではなく、「 柿 」 が 材料。
 
 
 
それに、適当な紙を マジックで黒く塗り、
 
目と口を 両面テープで付け、今年は更に 帽子も作ってみた。
 
「 適当な紙 」 とは、裏が白い 新聞の折り込み広告 ( ´艸`)プププ
 
本当に、適当な紙だ。
 
 
 
頭だけでは ちと寂しいので、
 
手作りの器を ボディに、
 
ハロウィンのお菓子に付いていた リボンも飾って。
 
 
 
支出は、柿の代金だけ。
 
今年は 10月初めに来客があったので、その頃から 飾られている。
 
実のところ、画像の柿は 3代目だ (*^▽^*)
 
 
 
初代と 2代目は ・・・
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Rimg0186
 
こんなふうに、美味しく頂いた。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Rimg0173
 
ちょっと前に、土higeさんが買って来てくれたスイーツが
 
ハロウィンの 「 かぼちゃと紫いものパフェ 」 だった。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Rimg0174
 
中身は こんなふう。
 
かぼちゃと紫いものクリーム、生クリームの下には
 
カスタードムースと言うか プリンのようなものが。
 
黒いクッキー (ブラウニー?) が
 
色的にも 味的にも 良いアクセントだった。
 
 
 
本格的には、
 
今夜のディナーで 何かを作ろうかと思っているけれど。
 
果たして、ハロウィン仕様の食卓に なるかな~ はてさて。

| | | コメント (8)

2017年1月27日 (金)

今年もスイーツは止められない

Rimg0001
 
お正月に、親戚の家に お年始の ご挨拶に行った時に
 
お土産に もらったものの ひとつ、手作りクッキー。
 
 
小麦粉、バター、砂糖、卵、と、材料は シンプルだけど
 
サクサクとした食感と言い、味と言い、申し分のない美味しさ。
 
やっぱりクッキーは サクサクが命かも?と 思ったなぁ。
 
 
他に、シフォンケーキも 頂いたのだけど、
 
いつものように、撮り忘れ (;´▽`A``
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Rimg0090
 
こちら、ネーミングに ちょいと 惹かれたもの。
 
「 ソフトクリームをプリンにしちゃいました 」
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Rimg0092
 
ははぁ~ん、なるほど。
 
袋に入った コーンフレークのようなものは
 
まさしく、ソフトクリームの 「 コーン 」 を 「 フレーク 」 に したもの。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Rimg0093
 
本体は、ミルク味のプリン、それに コーンが組み合わされば
 
そりゃ、ソフトクリームに なるわねえ。
 
そのアイデアに なるほど~ だったなぁ。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Rimg0008
 
もひとつ。
 
「 あまくさオレンジ 」 と言う 柑橘。
 
何でも、清見の 「 オレンジ風味 」 と ペイジ の 「 果皮の赤さ 」 を
 
ミックスした 新しい品種なのだとか。
 
詳しくは、 こちらのサイト に 頼ることにしよう。
 
 
でも、ペイジ(オレンジ)ってどんなんだろう??
 
某雑誌では ないのだよ。
 
 
売り場には、「 糖度13 」 と 書いてあったので、
 
甘いだろうなぁ、とは思ったけれど、確かに 甘かった。
 
もちろん、ただ甘いだけではなく 酸味とのバランスが良かったので
 
美味しく頂けました。
 
 
ただ ・・・ 。
 
切り方を 間違えちゃったかなあ。
 
サイトにある切り方の方が 美しい感じがした。

| | | コメント (6)

2016年9月 9日 (金)

スイーツ、食べ過ぎじゃないか?

Dsc_1395

この夏は、どれだけ 甘い物を食べたんだ?
 
と言うくらい、たくさんの画像が 出て来た。
 
 
 
上のは、板橋宿あたりの たいやき屋さんの たいやき。
 
店名は、確か ・・・ 「 けんぞう 」  だ。
 
有名店らしい。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Dsc_1396
 
身が 厚いんだ。
 
だから 「 立つ 」 んだ。
 
 
 
 
 
Dsc_1397
 
生地が 厚いので、中身の餡は 少なく見えるけれど
 
これが 結構 ぎっしり。
 
餡は 「 パンプキン餡 」 と 「 塩入小豆餡 」 だった。
 
店の前で、食す。
 
 
 
これ、うましだった。
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
Dsc_1216
 
こちら、ちょいと出かけた先で見つけた、 「 電車形たいやき 」 。
 
「 くりこ庵 」 の もの。
 
電車の形に見えるけれど、目を細めてみると
 
たいやきの形に 見えなくもない ( ´艸`)プププ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Dsc_1217

餡は 確か、 「 くりこあん ( 餡 ) 」 。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Dsc_1496
 
池袋の 「 キクヤ 」 と言う 洋菓子屋さんの 「 ナポレオン 」 と言う
 
大きなケーキ。
 
昔から あって、最初の頃は、
 
おばあちゃんが 店番を されていたのだけれど、
 
今は、娘さんなのか、お嫁さんなのか ・・・ 。
 
 
 
ココア生地に挟まれた たっぷりクリームの中に フルーツがゴロゴロ。
 
さらに チョココーティングがしてあって、ココアが 振りかけてある。
 
 
 
ちょっと 贅沢な感じなので、たまぁにしか 買わないのだけれど
 
なんでだか、懐かしい感じのする ケーキなのだな。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Dsc_1547
 
これは ・・・ 吉祥寺 多奈加亭の 紅茶シフォン。
 
紅茶の香りが ふぅんとする フワフワのシフォン。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Dsc_1564
 
これも、確か 同じ店のもの。
 
 
 
 
 
 
 
Dsc_1565
 
中身は ムース、さらに プリンのようなものが入っていた。
 
ベリーの甘酸っぱさが 美味しいケーキだった。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Dsc_1566
 
花mame大好き モンブラン♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Dsc_1567
 
中には 栗。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Dsc_1245
 
そして、これは
 
百貨店で行われていた 「 福岡展 」 で食べた。
 
八女茶の ほうじ茶ソフトクリーム。
 
甘みよりも、ほうじ茶の香ばしさ と言うか、
 
ビターな味を 感じたなぁ。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Dsc_1590
 
こちら、
 
文明堂の 「 ブッセの皮 ( 15枚入り 178円! ) 」 に、
 
ボウモアのマーマレードを 挟んで
 
オリジナルブッセを 作ってみた。
 
 
 
ボウモアとは、スコットランドのアイラ島で、
 
最も有名で 歴史のある モルトウイスキー。
 
朝ドラの 「 マッサン 」 で、すっかり有名になった。
 
そのウイスキーを加えた マーマレード。
 
 
なので、結構 大人の味かな。
 
 
 
ちなみに、昨年の 土higeさんへのクリスマスプレゼントは
 
「 ボウモア18年 」 だった。

 
 
 
 
 
 
 
 

続きを読む "スイーツ、食べ過ぎじゃないか?"

| | | コメント (4)

2016年9月 5日 (月)

北海道 初夏の味

Dsc_1559
 
今年、札幌の伯父から 夕張メロンが 送られて来た。
 
何年か前にも、送ってもらったことが あったけれど
 
久しぶりだったので、
 
「 もらったけど、どうしたの? 」 と 聞くと、
 
「 俺の生存確認だよ 」 とのこと。
 
はい、しっかり 確認したよ!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Dsc_1579
 
しばらくすると、今度は 母から送られて来た。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Dsc_1600
 
暑い季節のこと、2個とも 一度に食べ頃になってしまうので
 
贅沢にも ひとり 2切れずつ、数日に分けて 食べた。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Dsc_1601
 
これが、皮が薄くて、きわの きわまで 食べられるメロンだった。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Dsc_1734
 
それから しばらく経った頃、
 
友人から メロンが送られて来た。
 
しかも、花mameの頭くらいあるものが 4つも!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
これも、食べ頃は 同じ時期に やってくる。
 
これだけ あるんだから、
 
何か ( お菓子とか  )に 加工しても 良かったのだけど
 
何せ、そのまま食べるのが 一番 美味しいのだ。
 
上のように 2切れずつ 食べてみたのだけれど、
 
それでも、ちょっと 追い付かない感じだったので
 
小さく切って、冷凍してみた。
 
100% メロンシャーベット。
 
暑い時季には 美味しいデザートとなった。
 
 
 
メロンを切って、ジッパー付きのビニール袋に 入れて
 
少し はちみつをかけて、数時間 冷凍する程度だと
 
シャーベットというまで 凍りはしないので、
 
食べやすいかな、と思います。
 
 
 
今年は メロンを堪能した~。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

続きを読む "北海道 初夏の味"

| | | コメント (4)

2016年5月12日 (木)

またもや スイーツ

Dsc_0962

またまた 過去の話。

と言っても、4月中旬過ぎかな。

って、まもなく1ヶ月だから、やっぱり 過去のことだなぁ。

 

ドライブの途中で、とある 道の駅に寄ってみたら

「 柏餅 」 と 「 べこ餅 」 が あったので、お買い上げ。

 

花mame、柏餅は 味噌餡が 好きなのだなぁ。

 

 

 

 

 

Dsc_0963

べこ餅については、以前 書いたのだけど、

北海道 ( に限らないかも ) で、

端午の節句に よく食べられている お菓子。

ういろうのような感じの餅です。

 

これは、黒糖一色だけれど、白との2色使いのも あって

それが 「 牛 」 のようだから、 「 べこ餅 」 と言う説と

「 べっ甲 」 のようだから、 「 べっ甲餅 」 転じて、と言う説が あるらしい。

 

 

 

 

 

Dsc_0985

こちらは、土higeさんの頂き物で、静岡は 島田市の銘菓。

「 黒大奴 」 と言う、

こし餡を 昆布入りの羊羹で 包んだ お菓子。

見た目は 大きめの煮黒豆と 言ったふう。

これは、美味しかった!!

餡も いい感じの甘さだし、羊羹の照りも いいし、味も いい。

照りは 昆布効果かなぁ。

今年 上半期一番のオススメかも♪

 

 

 

 

 

Dsc_0986

こんなんです ( ´艸`)プププ

可愛いでそ?

その上、うまし!なのだ ヽ(´▽`)/

 

 

 

 

 

Dsc_0987

こちらも、土higeさんの頂き物。

大阪出張の際に 頂いたそう。

 

 

 

 

 

Dsc_0988

中身は 「 惑星 」 。

 

って、そんなことない、チョコレートです。

 

左から、 「 火星 」 、 「 地球 」 、 「 木星 」 、 「 天王星 」 、 「 海王星 」 。

赤いのは 「 金星 」 かと 思っちゃったよ。

 

 

 

 

 

 

Dsc_0989

木星の中身。

これは バニラ味だそう。

 

火星 = ヘーゼルオレンジ、地球 = カカオ、天王星 = ミルクティ、

海王星 = カプチーノ、の フレーバー。

よぉく 味わえば、ね。

 

 

 

 

 

続きを読む "またもや スイーツ"

| | | コメント (4)

2016年4月15日 (金)

スイーツ * スイーツ * スイーツ

Dsc_0599

2月に記事にした、ルピシアの 「 安納芋 」 の お菓子。

食べる時に 写真は撮ったものの、すっかり忘れていた。

 

安納芋らしく、とても甘く 美味しいものだった。

芋の甘納豆、ってな感じかな。

 

 

 

 

Dsc_0603

こちらも 2月に記事にした、

伯母から 母の誕生日に贈られた、福砂屋のカステラの ひとつ。

 

黄色いのが プレーンなカステラで

もうひとつが 「 オランダケーキ 」 なる ココアのカステラ。

上に レーズンとクルミが乗っている。

 

しっとりした生地は さすが福砂屋さん。

でも、これは カステラと言うより、やっぱり ケーキの範疇かな。

 

 

 

 

 

Dsc_0902

こちら、当地のお菓子屋さんの 春のケーキ。

 

向こう側の イチゴが乗っているのが

スポンジと イチゴクリームを 「 求肥 」 で 包んだもの。

洋菓子と和菓子の ハーフみたいな感じ。

 

手前が、ショコラと ヌガーと コーヒーのムースの 3段重ね。

イチゴは いいとして、こちらが 春限定と言うのは なぜなんだろう。

 

 

 

 

 

Dsc_0903

イチゴの方を 半分に切ってみた。

求肥は 切りにくかった ( ̄▽ ̄)

 

 

 

 

 

Dsc_0917

ドライブに行った先の 道の駅で食べた、ソフトクリーム。

北海道の道の駅に行くと、寒くても 食べたくなっちゃうのだな。

今回は コーンではなく カップで注文。

ミルクの味が濃くて 本当に美味しい。

 

でも、ソフトクリームは やっぱりコーンに入ったものの方が いいな~

と 思ったのだなぁ。

 

 

 

 

 

Dsc_0923

こちらは 頂き物。

チーズの お煎餅みたいな お菓子。

 

 

 

 

 

Dsc_0924

お菓子として、と言うより

ワインやビールの おつまみに 良さそうだ

 

 

 

 

 

続きを読む "スイーツ * スイーツ * スイーツ"

| | | コメント (6)

2015年11月21日 (土)

大きな柿

Dsc_0252

生協のカタログに載っていた、「 富士柿 」 と言うのを 買ってみた。

左のが、それ。

右のは 比較対象。

これも、決して 小さくはないのだけれどもね。

 

形が 逆三角形、富士山に似ている、と 言うことで

「 富士柿 」 と言う名前が 付いたらしい。

 

形だけじゃなく、サイズも 富士山のように大きいと言うことも ありそう。

直径が 10センチ、高さも 10センチ。

デカい。

 

 

 

 

 

Dsc_0253

リンゴも 入っているけれど ・・・ (;´▽`A``

カットしても 大きい。

 

味は 間違いなく 甘い柿。

食感が 何となく マンゴーに 似ているのだなぁ。

 

もう1個あるので、楽しんで 食してみたい。

| | | コメント (14)

2015年4月 1日 (水)

フルーツの蜂蜜漬け 2種

Img_0101

昨年の話になるけれど

お花の教室のオーナーさんから 自宅で成ったレモンを 頂いた。

例年 頂いているものです。

 

これを 薄い輪切りにして 蜂蜜に漬け込む。

何せ 無農薬なので 安心。

お湯に溶いたりして 頂きました。

 

 

 

 

 

Img_0103

こちらは 金柑。

イナカの友人が 青果店をやっていて

真冬の風邪予防に、と 頂いたもの。

 

よく洗ってから ヘタを取り、

少し茹でてから 半分に切って 種を取る。

そして 蜂蜜に漬ける。

 

そのまま食べても 美味しいし、レモンのように お湯に溶いても。

 

今シーズンは その友人の所で調達したものを含めて

柑橘類を 随分と 食べた気がする。

 

風邪を引かなかったのは そのせいかな (o^-^o)

| | | コメント (4)

2014年10月 3日 (金)

でんすけすいか - その2 -

20141003_172453

皆さん、覚えておいででしょうか。

 

 

この記事 で 我がブログに 初お目見えした 「 でんすけすいか 」 のことを。

 

 

 

 

 

帰省してみますと

何と!

実家にも 同じ箱が あるではないの!

 

 

これはこれは ・・・

お久しぶりでございます。

 

 

 

 

 

 

 

続きを読む "でんすけすいか - その2 -"

| | | コメント (5)

2014年9月 5日 (金)

贈り物の果物

Img_0101

今年の 最初の贈り物は

札幌の伯父からの 夕張メロン。

時々 手紙や電話で ご機嫌伺いなどをしているせいか

いつも世話になっている、と 送ってくれた。

身内だもの、特別なことを しているわけではないのに

気にかけてもらって 何だか 申し訳ない気分。

 

 

 

メロンの食べ頃は

ツルが枯れて お尻が柔らかくなった頃、と よく聞くけれど

夕張メロンは 他のものより 短期間で完熟するとのこと。

箱に 色見本が入っていて

緑黄色か 黄色に変化した頃が 食べ時だそう。

 

なので、上の画像は まさしく食べ時なのだ。

 

 

 

 

 
 

Img_011202jpg

ベストタイミング!

冷蔵庫で 数時間冷やしてから ありがたく頂いた ( ̄▽ ̄)

 

もちろん 美味しいに決まっている ♪

 

 

 

 

 

Img_0134

次に届いたのは、実家からの 富良野メロン。

全国的には 夕張メロンが有名どころだけれど

富良野メロンも 負けてはいない。

何せ、朝夕と日中の寒暖差が 半端ないのだ。

甘みが ギュ〜ッと 凝縮されている。

 

 

 

 

 

Img_0135

こちらのメロンは ツルとお尻の柔らかさが 食べ頃のサイン。

2個だからね、ちょっと時を逸すると

2個とも 食べ時を逃すことになる。

 

 

 

 

 

Img_0169

こちらも ちょうどいい時に 食べることが出来た。

何日かに渡っての 朝の果物だ。

 

 

 

 

 

そして、もうひとつ。

これは なかなか 頂けないものだよ。

 

 

 

 

 

続きを読む "贈り物の果物"

| | | コメント (9)

より以前の記事一覧