ミントティー

　

本館の記事 に 育てているミントのことを載せましたら

いつもおいでいただく ゴン太さん が

「 生葉のミントティーにするといい 」

と 教えてくださいましたので やってみました。

　　　　　　乾燥させて 作ることも 出来るそうですよ。

　　　　　　ミントを収穫した後 干すだけ。

　　　　　　電子レンジで 乾燥させる、と言う手も あるようです。

さて、生葉ティーは　

伸びた茎を 数本カットして

よく 水洗いした後

茎を切り分けて ポットに 投入。

熱いお湯を注いで 蒸すこと ３分程。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当は 葉だけ取るのかもしれませんが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ズボラ花mameは 茎ごと 入れました

カップに注ぐと

ほんのり 薄い黄緑色。

お飾りに ミントの葉を 浮かべてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熱で 少し 黒っぽくなってますがね

お味は やはり ミント。

スーッとして 清涼感があります。

でも、香り 味とも そんなに強くないのが

生葉ならでは、ってとこでしょうか。

何でも

消化促進、強壮作用、発汗作用、鎮痛作用などが あるのだそうですよ。

ジンジャーソーダ

　

手作り感たっぷりの味で 美味しい。

やさしいお味です。

ちなみに 「 ジンジャーエール 」 と言うのは

カナダドライの商標 だそう。

花mameが 好きなのは

ウィルキンソンの もの なのだけれど

こちらの商標は 「 ジンジャエール 」 。

ちと辛めの 大人のジンジャエールです。

で、

上の ジンジャーソーダに近いものは

手作り 出来る。

ショウガをすったもの、ハチミツを

コップに 好みの量入れ、

炭酸を注いで かきまぜる。

うん、

身体を温めるショウガですからね。

これからの季節にも いいと思いますよん

毎年 恒例の

　

シソジュースを 作るべく

畑で 赤ジソを採り、

　

３００ｇを目標に

選定をしつつ

茎から葉を取り、

コチラ の工程を経て （ 分量などは コチラ ）

　

美味しい飲み物とします。

３００ｇの赤ジソで

約２リットルのシソジュースが出来ます。

これを 好みのもので割りつつ

しばらくの間 楽しむのであります

ちょっと キレイだったので ・・・

  　

毎日作っている 健康野菜ジュース。

この日 冷蔵庫にあった材料を 入れてみたら

何だか 綺麗だったので 写真を撮ってみた

キャベツの薄黄緑、

小松菜の濃緑、

グレープフルーツの黄色に

ブドウの赤紫。

この上に

更に ブルーベリーやら 黄粉などを入れて

ミキサーで 攪拌。

フルーティで 美味しいジュースが 出来ましたとさ

ウルトラサイダー

　

なんてものを 見つけました。

中身は そりゃもう ウルトラに美味しいサイダー

と 言いたいところだけれど

普通に 美味しいサイダーでした。

裏面は こんなふう。

ふむふむ。

怪獣百科まで 付いている。

そして

デザインは６タイプだって

こう言うのって

意味もなく 集めたくなっちゃうのですわね

ローズティーラッテ

　

奥のお試しセットを購入して 知った、

最近のお気に入りです。

ほんのりと バラの香りのするラテ。

疲れた身体を癒してくれまする

北海道春限定ガラナ

　

以前、雪ガラナ と言う記事で 紹介したガラナの

今度は 春バージョン 「 さくら 」 。

これもまた 北海道春限定ガラナ。

パッケージとともに

優しいピンク色が また春らしいこと

味は

ちょっと お子様用の歯磨き粉のような気が しないでもないような ・・・ 。

チューインガムの味が しないでもないような ・・・

雪ガラナほど ガラナを主張していない感じですわね。

　

こちらも 「 北海道限定 」 コアップガラナ。

しかし、全国的には定着しなかったと言う ガラナ。

北海道限定 と言うことは

限定じゃないガラナもある と言うことで

かなり 全国展開している と言うことなのか、

それとも 「 限定 」 に弱い客心理をついたもの なのか。

皆様の地域で

「 限定じゃない 」 ガラナを 見かけることはありますでしょうかね？

手作りジュース

花mame家でも、朝には 野菜ジュースを作って （ 土higeさんが ） いますが

実家でも、作っているのです。

　

主な 中身は

リンゴ、バナナ、ニンジン、キャベツ、小松菜、ブルーベリー、

砂糖、黄粉、梅酢、そして 水。

これを ミキサーで 攪拌するだけ。

季節に応じて、または 前の日に残った野菜など

その都度、臨機応変に 入れるものは 変わります。

　

こちらは

リンゴとニンジンを ジューサーにかけて作ったジュース。

繊維が ほとんど入らないので

飲みやすいですわね。

リンゴは 当たり前ですが

ニンジンの水分の多さには 毎度 びっくりです。

残った繊維は

カレーに入れたり

煮詰めて 砂糖を加え、ジャムなどに。

一度 手間をかけて スープを作ってみたけれど

味は イマイチでしたわ

ジュースだと 食欲のない朝にも 摂りやすいし、

栄養は 十分。

身体の中も キレイになりそうな気がします。

甘いので 脳の働きも助けそうですよね。

雪ガラナ

明日から 札幌雪まつりが始まるそうで。
なんと、今年で ６０回目とのこと、
雪まつりも 還暦を迎えたのですなぁ。

さて、画像は 雪つながりで…。

1月のはじめに
コンビニで見つけた 雪ガラナなるもの。

ガラナと言う、
コーラのような色の飲み物が
北海道では よく売られているのだけど、
この雪ガラナは
「雪」と付くように 色は白。

でも、味はガラナと言う 不思議な飲み物です。

ウィキによると、
ガラナは 第２次世界大戦後、
コカ・コーラの普及に危機感を抱いた中小企業から
多数売り出されたらしいのだけど、
コカ・コーラの製造が 他の地域より遅かったことで
北海道では ガラナが 一足早く普及したそうです。
コーラの大手メーカーが 全国を席巻し、
ガラナのメーカーが廃業する中でも
北海道では根強い人気を持ち、
いまだに その人気を保っているようなのですなぁ。

中小企業や大手メーカーでも
北海道限定で 発売しているものもあるようです。

この雪ガラナは
「冬限定」。

しんしんと降る淡雪のように
冷たくてやさしい味わい。

興味のある方は
是非一度お試しあれ (^-^)