２０１７年 春 ・ 帰京旅の食 ～ 札幌 → 岩手盛岡 ～

前回は旅の記事を お休みしたけれど、今日は 春の旅日記の続きを。

画像は、

札幌から新函館北斗へ向かう 特急の中に持ち込んだ 飲み物たち。

取り立てて 珍しいものはないけれど・・・

ミネラルウォーターは、泊まったグランドホテルからの頂き物。

蓋の部分に フィルムがしてあるものは初めてだなぁ。

　

さくらアイスクリーム。

特急の中で買い求めたもの。

桜葉が入っていて、塩気と桜の香り、もちろん アイスの桜色も

十分に楽しんだ。

さて、お楽しみの お弁当だ♪

「 やまべ鮭寿司 」。

そして、「 北海道の味 SL弁当 」。

「 C１１ １７１ 」 号は、冬の湿原号牽引車として 有名。

さて、お弁当の中身だ。

「 やまべ鮭寿司 」 の方は こんなふう。

やまべの方の魚が少し 固かったような記憶がある。

何にしても、こう言う お弁当は大好きなので 美味しく頂いた。

「 SL弁当 」 は豪華だ。

手前の巻き寿司は多分、動輪を表しているんだな。

「 C 」 だから３つ、と言うことなんだろうなぁ、さすがだ。

箱の裏にも、蓋裏にも、SLについてのことが たくさん書かれている。

ファンには たまらんお弁当だヽ(´▽｀)/

車窓と お弁当を堪能しているうちに、新函館北斗に着き、

北海道新幹線に乗り換える

着いた先は、1年半ぶりの 「 盛岡 」。

ささ、夕食へ GO

やはり、盛岡と言えば「 焼肉 」 でしょう。

と言うことで、この日 お邪魔したのは

ホテルから程近い場所にあった 「 食道苑 」 と言う お店。

何だかんだと お肉を たくさん頼む。

ここの お店独自なのか、盛岡の焼肉全般に そうなのか、

すき焼きのように、生卵に付けて食すのだ。

これ、結構うまし！よ。

お約束の冷麺。

このゴムのような麺が 好きなのだなぁ。

このあと、別に注文してあった キムチを加えて完食。

うましそよ～。

うまうまを堪能した お店。

ご馳走様でした！！

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春先のスイーツなどなど

本館が まだ春の記事なので、別館も 春の記事を。

上の画像は、「 春の北海道展 」 にて GETした、

桜花の乗った、ナチュラルチーズ。

店員さん、大推奨の一品。

ほのかな桜漬の塩気を感じるような、美味しいチーズだった。

 

函館新北斗駅で GETした、

「 北海道 春限定 さくらガラナ 」。

これを紹介するのは ２回目かなぁ。

相変わらず、お子様の歯磨き粉にあるような お味。

まぁ、春らしいと言うことで 良いのではないかな。

「 すこやかカルピス　いちご 」。

キレイな ピンク色。

これは、多分、アナタが想像する味。

 

春に 土higeさんが買って来た和菓子。

何て言うか、トゥルンとした食感の、ういろうのような 葛のような

そんな和菓子だった。

来春 買ったら、もっと ちゃんと 食レポしよう。

こちらも 上と同様、土higeさん購入のもの。

カステラと言うより、蒸しパンのような 食感だった記憶が。

半年以上 前なもので ・・・ こちらも 来春 見つけたら

ちゃんと 食レポします。

お店の名前すら 記憶にないのだもの ・・・ ( ´･ω･`)

お雛様には ・・・

恒例の ちらし寿司。

いつもの 桜でんぶを買っていなかったので

カニ缶のカニで 代用 ・・・ って言うか、高級になってるかも

奥に見えるのは、イチゴミルクシェイク。

イチゴと牛乳を ミキサーにかけて、イチゴを 添えただけ。

お雛様には ピンク色が似合うからね

どちらも 「 うまし！ 」 だったのだなぁ ♪

そして。

こちらは デザート。

この桜餅ね、生協で購入したのだけど

冷凍物だったの。

常温解凍してください、とのこと。

冷凍桜餅って どんなもんかなぁ ・・・ と 思ってたら

なんと、これも 「 うまし！ 」 でしたぞ (o^-^o)

ルピシアの

先日、土higeさんから送られてきた物。

会社の方からの お返し物なのだとか。

ルピシアの 「 巨峰紅茶 」 と

「 黒糖しょうが 」 と 「 安納芋 」 の お菓子。

巨峰の紅茶は 色が 皮をむいたブドウ色、

香りは まさにブドウそのものでした。

味は 薄めのグレープジュースと 言ったところかな。

黒糖しょうがも、甘く、生姜の辛味も　ピリッとしていて

身体が温まる感じ。

　

大変 美味しく頂きました♪

海の底を通りながら

土higeさん、青森で仕入れた日本酒と おつまみで 一杯 ♪

カップのリンゴ と、つまみの 「 帆立 」 の文字が 青森らしい。

あくまで 「 風 」 ではあるけれど。

　

朝、たんまり食べたせいか、この日は なかなかお腹が減らず

食べようと思っても、ランチのタイミングが 取れず、

結局、これが ランチ代わりになってしまった。

　
　

日本酒らしい日本酒と、つまみらしいつまみ。

まぁ、旅の食ってのは、こんなのがあって いいんじゃないのかな。

　

　

　

　

花mameは コチラ

「 贅沢 」 の文字が あまりに神々しくて

すりおろしリンゴの入った、贅沢なジュースでした。

盛岡 〜 新青森 はやぶさ にて

盛岡駅で お昼ご飯を GET♪

「 平泉 うにごはん 」 と 「 岩手県産 いわいとりめし 」 。

　

　

　

　

中身は こんなふう。

旅のお弁当って タンパク質が 多めな気がする (￣▽￣)

とは言え、旅の食は 一期一会、

そこの名物は 食べたいものなのだな。

どちらもうまし

　

　

　

　

　

お飲物。

龍仙洞の 「 じっ茶ばっ茶 」 と言う ネーミングが いいよね ( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

黒豆も入った雑穀茶だったかな、すっきりと美味しかった。

隣が 「 わしの尾 」 と言う 日本酒。

右端は チェイサーです。

とは言え、ちゃんと 地元の湧水。

　

　

　

　

　

わしの尾。

しっかり 日本酒でした

創業は 文政１２年だそう。

１８２９年ね。

　

　

　

　

　

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遅い夏休み 帰省旅 - 新幹線内 〜 新花巻 -

旅の始まりは、まず 駅弁。

　

右が、笹八の 「 東京丸の内駅舎 赤レンガ 豚蒲焼乃巻

　　　　　　　　　　　〜 特製ソース仕立て 〜 創作寿司 ４個入り

　

左が、豆狸 （ まめた ） の 「 おいなりさんグランスタ限定６種詰合わせ 」

　　　　　　（ わさび、穴子、焼きいなり、黄金しょうが、五目、豆狸いなり ）

　

　

　

　

　

こんなの。

おいなりさんの 真ん中のお揚げに レンガ模様が入っている。

　

　

　

　

　

おいなりさんの中身。

五目だったり、生姜入りだったり。

　

味が違うので 飽きずに食べられるし、

甘辛く炊いたお揚げは 誰もが大好きだよね。

　

豚蒲焼乃巻も、もちろん 限定にも惹かれたのだけれど

「 豚蒲焼き 」 と言うフレーズと 掛け紙に やられたなぁ。

お味も夢中で食べる程、美味しゅうございました。

なので、画像がないのだ (￣▽￣)

　

　

　

　

　

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北海道戦略商品 「 余市白ぶどうソーダ 」

最近、何だか 炭酸飲料が気になって。

　

これの前には、

なっちゃんの 「 白ぶどうスパークリング 」 と言うのを 飲んだのだった。

炭酸飲料 プラス 「 白ぶどう 」 が 気になっているのかもしれないなぁ。

　

　　　　初めて 知ったのだけど、

　　　　マスカットとかナイアガラのような黄緑色のものを

　　　　「 白ブドウ 」 って 言うのね。

　　　　他は 「 黒ぶどう 」 、 「 赤ぶどう 」 って言うんだって。

　　　　

　

　

　

　

　

これこれ！

「 炭酸飲料 」 プラス 「 白ぶどう 」 プラス 「 北海道限定 」

「 限定 」 と言われた日にゃ、一気に 購買意欲が高まるってもんだわ。

　

ましてや、先月までやっていた 朝ドラの舞台となった 余市の、だし。

　

　

　

　

　

サッポログループの北海道戦略商品ですか。

いやいや ・・・ 戦略担当が 「 ソーラン武士 」 て ・・・ 。

しかも、見た目が 何とも ・・・ 。

余市と言えば リンゴだし ニシンだし、ってことですかね  ( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

懐かしの うす茶あられ

静岡に行った時に お土産で買って来たものなのだけど

これを見た途端に

まだ 小学生の頃だったか、友達の家に遊びに行った時に

出してもらった記憶が 一気に よみがえった。

　

美味しい。

お茶なのに 甘く、あられの食感も 良かった。

　

その後、その家に遊びに行っても 出てくることはなかったので

やはり お土産か何かで 頂いたものだったのかもしれない。

　

　

　

　

　

中身は 抹茶のよう。

あられが ポツリポツリと 見え隠れ。

　

　

　

　

　

茶さじに２杯ほどを カップに入れて お湯を差すと

うす茶の出来上がり。

　

ほんのり甘く 優しい お味に

小さい頃の あの感動を思い出す。

これを飲んでいる時は あの頃の自分だ。

　

　

　

　

　

大人になった今は ちょいと オシャレに

豆乳や 牛乳を入れて 抹茶ラテなんかも 楽しんだりする。

　

旅は いいなぁ。

思わぬ所で 昔の自分に 出会ったり出来るんだもの。

寒い日は温かいものを

先週の土曜日には 各地で大雪だったし

当地は 今冬一番のシバレだったし。

そんな日は 温かいものを お腹に入れたいものですわね。

野菜を たっぷり入れた すり身の味噌汁。

あったまりますよん ♪

これに 使っているのが 「 橋本の生すり身 」 と言う

小樽の水産会社のもの。

スーパーの鮮魚売場に行くと

「 ♪ 橋本～のな～ますりみ～ ♪　 橋本～のな～ますりみ～ ♪ 」 と

エンドレスで 曲が かかっているのです。

いや、耳を引くだけではなく

ここの生すり身は

えび入りすり身、かに入りすり身、とりごぼうすり身と ３種類あり　

どれも とても 美味しいのです。

白菜が美味しい季節。

これに 豚肉を加えて 定番の重ねもの。

今回は 「 白菜と豚のはさみ鍋 」 。

北海道のローカル番組で 紹介されていたレシピで 作ってみました。

細切り昆布と 大根おろし入りポン酢が ポイントでしょうかね。

豚の脂も さっぱりと頂けます。

もうひとつのポイントが

鍋の中の 白菜と豚肉の並べ方。

詳しくは サイトへ GO ！

最後は 甘酒。

酒粕 （ 板粕 ） を ちぎって 鍋に 水と一緒に入れて

ストーブの上 （ ガス、IHなど ） に かけておき

適当に柔らかくなったら 混ぜ溶かして

砂糖と 塩を 好みの量 加えて 召し上がれ～ (◎´∀｀)ノ