レンコンの鶏肉はさみ焼き と 季節の鯛焼き

今年は 気候のせいなのか、レンコンが お安い。

先日、JAのお店でも ひとつ仕入れて来た。

冷凍庫に 鶏の挽肉があったので、

ネギやら ショウガやらを 練り込んで、

レンコンの薄切りに はさんで焼いてみた。

最後に 甘辛いタレを からめて。

結構 径の大きなレンコンだったので、

ひとつ食べたら お腹いっぱい。

コスパよし、そして、うまし。

うましは もうひとつ。

土higeさんが 買い物ついでに、

鯛焼きを「釣って」来た(笑)

餡は、季節物の「安納芋」。

うまうまうまうま・・・♡

ちなみに 花mameは、尻尾から いただきます。

ハロウィ～ン🎃

風邪だの、体調不良だのと、ウダウダしているうちに

10月も 最終日となってしまった。

本格的回復には、あと一息と言ったところだが

普通に 日常生活は送れるようになっている。

意外と長引いてしまい、ご心配をかけていましたらば、

申し訳ないことです。

上の写真は 毎年作っている、

「カボチャ」ならぬ 「柿」の オバケ。

おもちゃカボチャなどで 作ることもある オバケだが、

ハロウィンが過ぎた後も 飾って置くのが

何だかなぁ な気持ちに なってしまう。

その点、柿は この日が過ぎたら食べてしまえるので

無駄にならないと言うか、便利ものだ。

ちなみに、ボディは 黒いカップ、

顔のパーツは チラシの裏に 黒マジックで描いて

両面テープで 貼り付けてある。

帽子とホウキも チラシを黒く塗って 作ったもの。

工作は得意です。

こちらは、北海道 柳月の バウムクーヘン

「三方六」の 秋限定「かぼちゃ」。

生地も 上掛けのチョコも カボチャ味。

数あるバウムクーヘンの中でも、花mameは

この「三方六」が 大好きなんだ。

こちらは、お花のレッスン日に

生徒さんから いただいた、あけぼの の

「ハロウィンおかき」。

オバケのパッケージが アーモンドおかき、

カボチャが チョコアーモンド、

ネコが ミニチーズおかき。

ハロウィン用の お菓子って、洋菓子の印象があるが

おかきでも イケるんだなぁ。

かぼちゃバウムも ハロウィンおかきも

うまうまだった♪

明日から11月、気温差が あるかもしれないし

寒さが 増すかもしれない時期に入るので

皆さま、くれぐれも ご自愛の程 m(_ _)m

花mameも養生に努めます。

お月見団子

昨日は 中秋の名月だったが、当地からは見えず。

お月様は、厚い雲の上だった。

とは言え、だんご粉も購入済みだったので、

お月見団子だけでも 作ってあげようと思った。

ススキも買わなかったので、

餅つきウサギの人形を添えてみた。

団子の山の、てっぺんの黄色い団子は

お月様の代わり。

かぼちゃフレークで色を着けた。

団子のお余りさんを いただく。

小豆餡と みたらし餡を 添えて。

サバと豆腐のトマトチーズ焼き

近所のスーパーにあった、サバ缶。

絵が 可愛い♡

チコちゃんと 同じヘアスタイルだが、

名前は、アイコちゃん。

缶蓋の裏も、大口開けて 笑ってるのが 可愛い。

このサバ缶と、豆腐、タマネギ、トマト缶で

チーズ焼きにしてみた。

グラタンみたいなもの かな。

在庫処理に こんな料理もあり、と言うことで。

のりたま

先日、土higeさんが手に入れて来た。

むか～しの意匠の「のりたま」。

発売６５周年で、なのか、復刻デザインとのこと、

しかし、秀逸なデザインだ。

ニワトリの身体が「たまご」だもの。

ダークグリーンの袋の色もいい。

袋の中には、同じデザインの小袋が６袋入っていて

１人１人、同じ量 食べられる。

そこが 今風かな。

食べ終わっても、袋だけ取って置きたい。

牛乳パン

長野県の ご当地パン「牛乳パン」。

ふわふわで、

挟んであるクリームが ほんのり甘くて うまし。

銀座にある、長野県のアンテナショップ

「銀座NAGANO」によると、

長野県民に６０年以上 愛されているソウルフード。

厚みのある長方形のパンに、甘いバタークリームや

ミルククリームが挟んであるのが定番だが

パンの形や大きさ、クリームの味や量は

作る店によって様々 なのだとか。

このアンテナショップでは、

どのお店の牛乳パンが入荷されるか、

サイトで お知らせしている。

好みの牛乳パンに会えたら ラッキー🐮

写真の牛乳パンは、Pascoのものなので

お近くのスーパーで 手に入る、かもしれない。

酷暑お見舞い申し上げます⛄

今は もう、閉館してしまったけれど、

旭川市にあった「雪の美術館」の ランチの前菜。

雪だるまは、ポテトサラダ。

ちょっとは 涼しげ？

それとも 焼石に水ならぬ、猛暑日に雪だるま？

確かに この暑さでは 溶けるだけかぁ・・・💧

もう あちこちで40度超、

新記録も出た、歴史に残る日に なってしまった本日。

皆さま、くれぐれも 熱中症に気を付けて！

レモン こっこ

先日、とある場所で見つけた 「静岡銘菓 こっこ」。

よく静岡に通っていた時には、必ずお土産にしていた お菓子。

プレーン、抹茶、チョコバナナ、イチゴ、夏バナナ・・・

確か プレミアム的なのも あった気がしたが、

今回のは「レモンこっこ」。

花mameも、お初に お目にかかる。

「美味しいんだもーん レモンだもん」の お言葉、

やっぱり こっこちゃんは可愛い♡🐤♡

卵香る 蒸し生地。

そして、割ると レモン味のミルククリーム。

ああ、うまし！

幼子からシニアまで きっと楽しめる、

黄色いしあわせ こっこちゃん♡

たぬきケーキ

今年のお正月に、前々から食べたいと思っていた「たぬきケーキ」をやっとGET！

見てやってください、この可愛らしさ♡

初めてのご対面にたぬきさんたちも不安げ？

ちょっとパサッとしたスポンジにクリーム、

周りのチョコが懐かしい、昭和を感じさせる美味しいケーキでした。

コンニチハ♪

マルキャラの中に

あら、お顔が (ﾟｰﾟ)

ご存知の方は ご存知でしょうが 念のため (o^-^o)

マルキャラとは

六花亭の 「 マルセイキャラメル 」 のこと。

キャラメルの中には 大豆とマルセイビスケットが 入っていて

食感のアクセントになっています。

今日の 「 お顔 」 の正体は 多分 大豆の方でしょうね ♪

バターの風味と この食感が楽しくて

いけない ・・・ と 思いながら

ついつい 食べ過ぎてしまうのだなぁ、これが (￣▽￣)